Мясо.

[Лилу]

Мясо натереть солью со специями,которые предпочитаете.Нашпиговать кусочками чеснока.Положить мясо в пакет для запекания ,сделать несколько дырочек для выхода пара и запекать до готовности,в зависимости от размера куска мяса.

[Игорь]

лучше заранее натереть и нашпиговать, чтоб успело промариноваться, будет намного вкусней и сочней, проверено
п.с. выглядит аппетитно, просто и со вкусом!

[Oksik]

супер!!!! при чем таким образом запекать получается вкусно, как жирная свинная шея, так и сухая говядина!!!!!

[Катеринка]

А у меня тоже есть секрет!!! После специй мясо надо обмазать оливковым маслом!! Это сохранит все соки внутри!

[sergN]

соки и так остаются... я обычно кладу ещё 8 картоплей чищеных средних + 2 морковки +2 чесночных луковицы с отрезанными попками (потом они легко выскакивают из костюма).
меру готовности определяю по раздавлению картохи.
дырки в мешке не делаю...
я не солю... мясо обмазываю горчицей любой....приправы из шкафчика- что нашел , то и сыплю.

да..+бутылку свояка.
готовится где-то 1 час..если не толстый кусок (очень хорошо идет мясная грудитка (где-то 6см толщиной сала не более 15%)).
слюни начинают капать уже через пол-часа...
осенью буду туда совать ещё баклажан...хочу захлебнуться.

[Талька]

мясо обмазываю горчицей любой
я тоже так полюбилась делать

[Лилу]

дырки в мешке не делаю...
.
Я тоже не делала до определённого момента, однажды мешок не выдержал давления и разорвался.:((

[Aleska]

осенью буду туда совать ещё баклажан...хочу захлебнуться.

Баклажанов напекли на костре с осени и ...в морозилку....и теперь тока...достаем и к мяску или в салатик...НЯМ,,,:)

[sergN]

кстати я мешки не завязываю , а скобами канцелярскими- клик клик(степлер кажись...)

[Лилу]

О! спасибо. Самой эта мысля в голову не пришла.:)

[misha]

у нас до взрывов еще не разу не доходило.хотя и не прокалываем.

[sergN]

у меня коты проволочки потырили.
пришлось искать подручные средства.

[magari]

Я от рукава отрезаю полосочку, ею и завязываю ;)
тоже ни разу не прокалывала, но для этого завязываю не слишком плотно, выше уровня запекаемого блюда, дабы соки не вытекали :)

[Oksik]

а я считала, что прокалывают еще и для того, чтоб мясо больше зарумянилось......

п.с. а можно поподробнее про жаренные замороженные баклажаны???? :) как жарить (степень готовности), как после употреблять? только разморозить? или еще готовить????

[Талька]

п.с. а можно поподробнее про жаренные замороженные баклажаны????
для удобства только в отдельную темку

[DOLBO.BY]

кровожадная темка

[no name]

DOLBO.BY, а шашлык из семги не кровожадная? :)

[Aleska]

Oksik, про баклажанчики все с удовольствием напишу в другой темке...чуть позже...