Постный бургер (или вегетонский, кому как)

[magari]

1. Полбанки конс. фасоли размять вилкой.
2. 2 луковицы, 2 зуба чеснока, среднюю морковь измельчить и обжарить.
3. Горсть миндаля обжарить и порубить.
4. 3 ч.л. льняной муки развести чашкой тёплой воды. Дать постоять.
5. Всё смешать. Добавить полчашки семок подсолнечных, полчашки хлебных крошек, полчашки смолотого в муку геркулеса, ч.л. молотого чили, ч.л. зиры и ч.л. орегано.
6. Слепить бургеры, смачивая руки водой. Обжарить на небольшом огне до румяности. Или запечь в духовке при 180 градусах.
Подавать с соевым соусом.

приятного, дарлинги! :)

[mutny]

чей-то в животе заурчало

[magari]

странно.
фотка не проходила.
пробую ещё раз.
http://www.domsovetov.by/imagehosting/2013/03/28/thumb_13515442c225227.jpg (http://www.domsovetov.by/imagehosting/2013/03/28/13515442c225227.jpg)

[Saburoff]

на катлеты похоже...

---------- Сообщение добавлено в 16:18 ---------- Предыдущее было в 16:17 ----------

но плохо что без мяса...

[magari]

на катлеты похоже...
кругом обман! :))))))))))

[Oksik]

на эту тему можно еще порассуждать и сделать котлетки из гречки!
Отваривается гречка, перекручивается на мясорубке, добавляется лук, морковь, яйцо!. Формируются котлетки, обваливаются в панировочных сухарях и обжариваются.
В принципе. можно даже и не подумать, что котлеты без мяса :))))

[magari]

Oksik, с яйцом - точно не постный. В данном рецепте его заменяет льняная мука.
Всё что с крупой - уже не бургер, а тефтели или котлеты ;)
Но фантазьку никто не отменял, да :))))

[Oksik]

magari, некоторый знакомые вегетарианцы едят яйца! поэтому вполне... :) а впост, думаю, можно попробовать добавить крахмальчику вместо яйца

[magari]

а впост, думаю, можно попробовать добавить крахмальчику вместо яйца
не понимаю, чем тебя не устроила льняная мука :)))
это намного полезнее, чем крахмал.

[Oksik]

magari, чем меня не устраивает? да просто тем, что ее у меня нет :) и я ее не видела в глаза :))))