Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ.

Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ. (http://www.domsovetov.by/forum.php)
-   Печи и камины (http://www.domsovetov.by/forumdisplay.php?f=47)
-   -   Мой уличный камин (http://www.domsovetov.by/showthread.php?t=5451)

sergN 27.10.2013 12:46

Оффтоп

GIM 30.03.2014 00:55

Весна,господа застройщики а также проживающие.Самое время задуматься о том как будет обустроено вокруг дома.И вариант для тех кто уже всё имеет(в смысле построил)-уличный камин.Как бы вещь не первой необходимости.Но как практика показывает,популярность этого изделия растёт от года к году.Короче надо готовить....мысли в этом направлении.
Конечно можно сварганить на участке что нибудь попроще и подешевле,но в тоже время не хочется уж так портить себе общую картину на участке,хочется чтоб всё было гармонично.
И как вариант
http://www.domsovetov.by/imagehostin...7324533279.jpghttp://www.domsovetov.by/imagehostin...73317406c1.jpg

sergN 30.03.2014 02:10

GIM, вас поддерживаю.
но.
1/на улице делают очаг. и это правильно и известно уже 4000 лет.(а может 10 000).
2/шашлык готовят на мангале.
3/кашу или шкварки- на чугунной плите печи.(казан типа)
4/в такой открытой каминной топке НЕ ГОТОВЯТ , А МУЧАЮТСЯ.
5/навес завсегда приветствуется.

GIM 30.03.2014 11:31

Цитата:

Сообщение от sergN (Сообщение 182766)
/в такой открытой каминной топке НЕ ГОТОВЯТ , А МУЧАЮТСЯ.

Ну Вы даёте.Чем же занимались люди 4000 лет(а может 10 000) ? На чём же тогда готовить как не на открытом огне.
По большому счёту все эти сооружения это сплошной релакс и не более того,как к ним и надо относится

sergN 30.03.2014 12:56

GIM, жареное мясо и шашлык- это разные блюда
вы же должны понимать .

seeker 30.03.2014 13:00

Цитата:

Сообщение от sergN (Сообщение 182777)
GIM, жареное мясо и шашлык- это разные блюда
вы же должны понимать .

Не совсем понимаю, чем отличается мясо, жареное на решётки, от того, что подарено на шампурах.

sergN 30.03.2014 15:15

seeker,
спросите Валентину. (жареное /пареное / тушеное ..на сковороде , на углях в тандыре)
или Сталика посмотрите..
Оффтоп

seeker 31.03.2014 03:10

Цитата:

Сообщение от sergN (Сообщение 182781)
seeker,
спросите Валентину. (жареное /пареное / тушеное ..на сковороде , на углях в тандыре)
или Сталика посмотрите..
Оффтоп

Я просто о том, что мясо, резанное ломтями и жареное на решётке у меня такого же вкуса как и на резанное кусками на шампурах. Если оно конечно одинаково подготовлено (замочено). А уж с отличиями, приведёнными выше я естественно немного ознакомлен.

sergN 31.03.2014 12:11

seeker, естественно. я тоже плоские на решетке ..как и курицу ..
мну так удобнее.
но терка не о том.
терка о вариантах камина уличного для готовки.
я лично давно отказался от готовки в домашнем..хотя по-началу расчитывал -буду мясо зимой из камина жрать "тоннами". хрена.
(при том , что у меня гильотина-очень удобно класть и доставать)
либо "невероятностная" тяга..либо ...ну в общем моя нервная система этого не выдерживает...
конечно , в уличном лучше на порядок- там и шамот и тяга не такая ...
но всё равно тяга-это нарушение теплового режима для шашлыка. я только про это . и дыма нет вокруг мяса...ну не то это..

seeker 31.03.2014 14:13

Цитата:

Сообщение от sergN (Сообщение 182855)
seeker, естественно. я тоже плоские на решетке ..как и курицу ..
мну так удобнее.
но терка не о том.
терка о вариантах камина уличного для готовки.
я лично давно отказался от готовки в домашнем..хотя по-началу расчитывал -буду мясо зимой из камина жрать "тоннами". хрена.
(при том , что у меня гильотина-очень удобно класть и доставать)
либо "невероятностная" тяга..либо ...ну в общем моя нервная система этого не выдерживает...
конечно , в уличном лучше на порядок- там и шамот и тяга не такая ...
но всё равно тяга-это нарушение теплового режима для шашлыка. я только про это . и дыма нет вокруг мяса...ну не то это..

Про дым и тягу согласен. Я в уличном всегда мясо томлю, закрывая крышку. В домашнем так не получится.


Текущее время: 21:33. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Webmaster: OldEr
Реклама у нас
При публикации материалов с нашего сайта гиперссылка на Дом СоветовЪ обязательна