как начали потеть стали открывать на микро. А вот насчет просох может вы и правы, муж только в июле закончил шпатлевать и заливать чистовые полы. В нашем случае что нужно делать - хорошо топить и часто проветривать?

Не может быть, чтобы не просох. Более двух лет прошло, как окна поставили. Все должно было высохнуть. Чистовая стяжка за два месяца при нормальной вентиляции должна выветриться. Шпатлевка много влаги не дает.
Что-то с вентиляцией!

Венткпналы есть? А тянет в них?
Может с закрытыми окнами и дверями не тянуть, чтоб выдувало в вентиляцию где-то должен быть приток.
Часто в одном канале переворачивается тяга и из него дует, а в другие выдувает..
Возможно у вас вообще нет воздухообмена. Если в доме сильно сыро, то я бы сквозное проветривание регулярно устраивал.. и отопление на 21 градус, не меньше

отопление включить
окна на проветривание
ждать