Можно ли на зиму сохранить кабачки-цукини?

Вожык, закатать :) Просто как огурцы в рассоле или вместе с огурцами, или в салате.

ПС: нынче регулярно по вечерам катаю, сейчас полтора ведра помидоров ждут моего подхода.

Вожык, на этой странице рецепт кабачковой икры. Ну оочень как по мне.
http://www.domsovetov.by/showthread.php?t=699&page=6
и тут пост №7.
http://www.domsovetov.by/showthread.php?t=699
можно и просто заморозить.

Еще можно морозить. Зимой с рыбкой потушить вкусно. Также замораживаю порционно, пакетов 10 на зиму, порезанный кабачек, морковь и лук. Зимой добавлю к этому картофель и готовлю суп-пюре.ну и кабачки могут какое-то время храниться в прохладном помещении. Только кожура становится твердой.

Только вызревшие, т.е. "кабаны". Молоденькие вянут.

муж привёз с дачи помидорку, одну из....
решили взвесить ... так это не самая крупная....:ai:
http://www.domsovetov.by/imagehostin...28e483589b.jpg

Утром заехал на Комаровку, затарился херсонскими томатиками по 7000 руб\кг, и видел я эту рассаду\обработку\пасынкование\фитофтору.

adf, всё в порядке в Херсоне :)...На укр форуме как раз описывают чем и сколько обрабатывают они свои помидоры...:) А какой выход??? Пока свои едим, закатываем ;) Потом укр или молдавские в закатки пойдут.:)
http://s017.radikal.ru/i432/1308/4b/abc80f29aa1bt.jpg

На белорусском форуме тоже можно почитать, кто, сколько и чем обрабатывает.

Можно не читать и не учиться обрабатывать абы чем.
Ну будут помидоры не самые большие на форуме, так мне с того горя мало )))
Свой огород - это экологическая безопасность.
Правда читал что народ рядом с огородом гербицидами канюшину травит, чтоб мол газон "красивше" стал, но это дело личное - не сри под себя и чище будешь.

Есть такая минералка Вишы, так они скупили все поля вокруг на 50 км от скважины, чтобы не один гадский фермер не смог сыпануть ничего по определению, чтобы не гадил никто в землю химией...
Так-то!