Не знаю наверняка, посему и интересуюсь...
Предположу, снизу вверх: чистовой потолок, дощатая подшивка потолка, паробарьер, утеплитель, воздушный зазор, доска пола.

Скоро надо покупать утеплитель на крышу, так заодно и на перекрытие надо тоже купить, и не знаю точно какой толщиной надо его укладывать...

jarre, 80% ответа содержится в правильно сформулированном вопросе :)-вводных мало для ответа. потолок между чем и чем утеплятся/звукоизолируется? если снизу теплое жилое и такое же сверху, и если вас не смущает, что высоты 10см съедите (и балки выдерживают по сечению), то никаких проблем, кладите и утепляйте между балками 200*100 (под них снизу пароизоляцию, если она нужна вам) . Вот только звукоизоляции толковой вы не добьетесь по дереву

да, теплое помещение снизу и сверху тоже(мансарда) так мне и надо поднять пол на 10 см. просто до подоконников более метра высота, да и окно мансардное я установил чуть выше положенного, и если наращу пол, не надо будет сильно руку вытягивать.
значит надо шумо-теплоизолировать меж основными балками?

jarre, в таком варианте речь идет больше не о теплоизоляции а о звукоизоляции.
вам для размышлизмов варианты устройства перекрытий.

Рис. 11. Варианты перекрытий по действующим нормам с ослаблением воздушных шумов до 52...65 dB и ударных - до 7...17 dB: 1 - шпунтованые ДСП; 2 - деревянные балки; 3 - гипсокартонные плиты; 4 - волокнистая изоляционная плита; 5 - волокнистый изоляционный мат или плита; 6 - сухой песок; 7 - реечная обрешетка, в которой расстояние между рейками по осям - 400 мм и крепление пружинными скобами; 7а - древесные плиты; 8 - соединения саморезами или на клее; 9 - звукопоглощающее покрытие пола; 10 - лаги сечением 40х60 мм; 11 - гипсокартонные плиты толщиной 12 - 18 мм или ДСП толщиной 10...16 мм; 12 - бетонные плиты, уложенные на холодный битум; 13 - обшивка из шпунтованных досок.

VAR, благодарю! Непонятно, зачем утеплитель огибает по краям балки... Я так понял, никакая пароизоляция не нужна в подобных перекрвытиях, но почему? разве пар не устремляется вверх?
Хотелось бы еще понять какую оптимальную толщину минваты лучше положить для хорошей шумоизоляции? откровенно говоря, никакие пески не хочется применять в перекрытии

я так понимаю что когда пар проходит через утеплитель из области + в область - происходит конденсация. для этого пар отсекают при помощи пленки-мембраны. это например в варианте кровли. а когда пар проходит через утеплитель из области + в область + то как бы ничего и не происходит. как то так.
а по поводу звукоизоляции поройтесь немножко в том же paroc...

Мне кажется,что не стоит экономит на пароизоляции межэтажного перекрытия. Момент увлажнения теплоизоляции похоже все-таки присутствует.
http://www.tekro-spb.ru/vapor-barrie...den-beams.html

вот и мне так думается, все таки теплый воздух стремится вверх к потолку первого этажа, а в этом воздухе полюбому есть вода в виде пара...

Теплый воздух стремится в сторону холодного воздуха. Т.е и в подвал тоже и через стены на улицу, если там холоднее. Между подвалом и первым этажом пароизоляцию кладем сверху ваты, со стороны теплого помещения. Между жилым этажом и холодным чердаком пароизоляцию кладем снизу ваты.

А куда девается холодный воздух из подвала?