Цитата:
Сообщение от Kuzbar
(Сообщение 293154)
Именно итальянец меня и научил убавлять температуру
|
А он не сказал для каких видов пасты это приемлемо? ;)
Для пасты из твёрдых сортов пшеницы - только конкретное кипение!
А вот уже для сортов с примесью гречневой, цельнозерновой и тыпы муки - можно оставить булькание. Они дольше варятся.
С рисовой пастой ваще капец, там всё иначе. Загрузил, залил кипятком - вынул, готово.
Так что огульно так как-то не верно под одну гребёнку.
А такую кастрюльку как у Nick_Shl я б купила. И именно для пасты и спаржи. А нетууууу нигде!
---------- Сообщение добавлено в 00:47 ---------- Предыдущее было в 00:43 ----------
Цитата:
Сообщение от Nick_Shl
(Сообщение 293096)
Купил кастрюлю своей "мечты"
|
зачот. клёвая. брали там в магазине или по интернету? тоже хочу такую.
|