Oksik, козиным? на любителя кончено, но очень полезно... моя еще кисель и "крышаней" варила... из сушенок грушек и яблок... нашим деткам не видать таких явств...

кажется это блюдо называлось "ком"

No name, да уж.... как вспомню, какой вкуснятиной бабушки в деревне откармливали ... и все без колбас-мяс-сырков глазированных....

да,мы дедушки уже не такие дедушки.

Oksik, как это без колбас? а кабанчика валили когда, кровяночка из печки, "пальцемпханая", зельц... холодец из петушка :) кашу из пшена в печке обалденную бабуля делала.

отошли от бабки... надо темку традиционые белорусские блюда :)

No name, я имела ввиду не те колбасы.... я про сырокопченые и иже с ними...
Вот, к примеру, мою дочу бабушки уже пытаются накормить сосисками (хорошо, что дочка умная попалась! не ест!!!). Потому как нет кобанчиков... да и проще так, чем выдумывать всяко-разно..

Oksik, ааа... это правильно... я своим свекрам и маме сказала, лучший гостинчик зеленое яблоко :) сосиски редко.

Тоже делаю бабку через соковыжималку.
Но всегда с зажареными кубиками шкварок :ec:
Мне без них не вкусно :bz::bz:

Только ручками тереть на мелкую тёрку, и запекать только в печке ( в духовке)....
Тогда это настоящая бабка....

необходимые составляющие НАСТОЯЩЕЙ БАБКИ:
- мелкая шкварка
- печка в которой запекается бабка
... мелкая терка, крупная терка, на соковыжималке и.т.д и т.п. - все от лукавого...!

Хотите расскажу что такое настоящая кровянка!?