Комбайн ничем не плох. Но, на мой взгляд, некорректно так писать Мы когда-то у бабушки домашнюю колбасу не через мясорубку делали,а ножами резали мелко-мелко. Совсем другой вкус.

ПС мои возражения из разряда
"предаваться любви и заниматься любовью".

Есть вещи которые действительно заменять нельзя (как морковь в плове, мясо в мантах - нарезка только руками). А крупная терка - что руками, что комбайном одинаково. Как говорится не хочется "заниматься любовью" с теркой, если есть с кем "предаваться любви".

так и в пельмени вроде бы правильно три сорта мяса и рубленного...

а тут абсолютно одинаковая консистенция, что на терке, что комбайном, наоборот, картошечка потемнеть не успевает, тертая желтенькая...

я и на соковыжималке тру душевно :) с положительными эмоциями :)

вот не собиралась делать
но блин... в новых сообщениях постоянно мелькает обновление темы-картофельная бабка...
прямо преследует
надо делать
это заразно

Талька, делай!!!! мы вчера уплетали :)) а сегодня еще и свекра нкормила :))) Теперь - любимая невесточка :))))

Мы бабку достаточно часто делаем. В горшочках, со шкварочками и сливочным маслом.

А вот настоящую бабку из печи мне бабушка не готовила, не было у нее печи. :( Зато цепелины частенько бывалие

Natali, цыпелины - это уже литовское блюдо....

Сделала навязчивую бабку...

Правда в скороварке

Талька, так давай рецепт!!!! и впечатления!

Оффтоп

Спасибо, дорогая! Я сначала написала, а потом задумалась "как же правильно?". Но мир не без добрых людей. :)

что-то долго делалась, надо поискать еще программу другую.
я может еще раз поэкспериментирую и сброшу

а в мультиварке бабка тож ничего)

---------- Сообщение добавлено в 21:22 ---------- Предыдущее было в 21:20 ----------

а бабушка не литовка? откуда цепелины

Мне очень нравится картофельная бабка.Я еще добавляю немножко грибов.Пробовала приготовить в своей Редмонд, только продукты перевела. И вкус дерьмо

я добавляю сало - не крупно и лучок репчатый. Само то бабка в мультях)

---------- Сообщение добавлено в 23:00 ---------- Предыдущее было в 22:56 ----------

цеппелины, правильно вроде два п

не бабка, а еще лучше! драники!!!! остатки с барского стола. муж умаслил 5 сковородок со сметанкой вприкуску )))http://www.domsovetov.by/imagehostin...f7025abca5.jpg

А рецепт?
Вроде в настоящих драниках не должно быть ничего, кроме бульбы и муки.

у меня такой рецепт - картошку пропускаю через соковыжималку, затем смешиваю сок и мякоть (сок добавляю не весь, где-то две трети), добавляю соль и 1-2 яйца. Жарится первая сторона под крышкой, вторая без крышки. Муку надо добавлять, если сока много, а если добавлять не весь, то и мука не нужна.