Ещё при наличии электроплиты необходима повышенная выделенная мощность электроэнергии на дом

Сколько надо?

magari, вводной автомат минимум 40А и то придётся балансировать над вопросом , "а стоит ли включать 4 конфорки одновременно и электрочайник". А ведь ещё будут и пусковые токи скважинного насоса.

Чего-чего? :bm:

Не. Я люблю на газу готовить.

Консультец, таки ДА,
купили пароварку. стоит колом.
старую собаку новым трюкам не научишь.
чтобы для ПОЖРАТЬ пользовался чем-то кроме живого огня?
это типа "секс по-телефону".
вы это .... видели в каком ресторане?
я ни в одной харчевне на кавказе или украине или греции */ испании турции индии
нигде этого технологического фуфла не наблюдал.
..ХЗ...
я люблю натуральный процесс. керамикой пользуюсь..но чугуния в доме больше.\
чугуний и детям останется (имею 3 сковороды от 30 лет возраста) а керамика- пять лет и накуй.
думайте сами...
а что касается индукции и свч...просто хрень.

что? пароварку?

magari, индукционку какую.
на пару варят ...
тока у меня есть пароварка есть советская0 в решеточку.

sergN, ну ты дал. Там плиты совершенно другие.
А вопрос мой был обусловлен

Ну, кстати не все так однозначно - у меня друг - директор ресторана. Он в частности отвечает и за закупку оборудования на кухню. Так вот - индукционные плиты там сейчас используются во всю. Естественно, плиты для профессионалов - это совсем другое оборудование (но принцип тот-же), и стоят как самолет.