Scorpy, это ты на гомельской жирухи и мясухи не был... или в какой столовке-ресторане тока за столом сидел а на кухню не заглядывал (не после ужина об таком вспоминать)...
ЗЫ. В ресторане гомельской гостиници "Турист" (три звезды) склад кухоный носит местное прозвище "вонючька"... догадаетесь почему?

Я могу про любой общепит такого сказать. Даже про дет. сады.

Ну садики бабло с меню не зарабатывают а трусят их когда група какая прос..тся. Хотя может не стоит подробностий... а то рванут завта бдительные мамаши вынюхивать чем там их чад кормят?

25 лет Павловской "денежной реформе"
 

(с)камунижжэна
Указ президента СССР от 22.01.1991 N уп-1329 о ...
pravo.levonevsky.org/baza/soviet/sssr0485.htm

Ну так тогда страной рулили прохфесора и нобелевские лауреаты.. у недоученых священников как то лучше выходило..

Давеча смотрел передачку соловьева. Выступал записной гость, депутат Леонид Калашников. Ярый сторонник власти, подозреваю, что не только по призванию, даром что советник дедушки Зю.
Так вот, говорит, когда я в 90-м работал в Голландии, руководил там продажами ВАЗа (он бывший зам партсекретаря ВАЗа), далее про мигрантов...
И после этого заявляет:
- Да тогда ВАЗ продавался в 105 странах, а потом пришли французы и ВАЗ нигде не продается.

Сразу почему-то Вика вспомнил с его ностальгией.

@ozzie, а французы пришли куда?

на автоваз

Ну что, назад в СССР?http://ic.pics.livejournal.com/maxim...0_original.jpg

Всё чаще слышу в русскоязычном интернете стоны о том, как же хорошо жилось в СССР, особенно они усилились после введения Россией запрета на ввоз "санкционных" продуктов и уменьшения ассортимента в магазинах. Мол, "в СССР всё было", "все продукты были сделаны по ГОСТу", "ах, какое тогда было мороженое" и так далее.

Что самое интересное, чаще всего такое можно услышать от совсем юных ребят 1990+ года рождения, которые СССР не застали ни в каком виде, а просто наслушались городских сумасшедших вроде Дугина, Старикова, Вассермана или Кургиняна.

В СССР жилось плохо и бедно, причем это касается всех его периодов истории, а не только Перестройки. Даже в чуть более зажиточные времена, когда в магазинах крупных городов худо-бедно можно было отоварится консервами из печени трески и сырокопченой колбасой — в магазинах более мелких населенных пунктов и деревень было пусто и бедно. По радио рапортовали о рекордных надоях и стахановских рекордах в деле птицеводства, а в магазинах была жидкая (трижды разбавленная) сметана из огромных алюминиевых бидонов, горькая селедка (заворачиваемая в газету), тощие синюшные куры с кишками и головой, кислый хлеб-"кирпич" и тоскливые ряды трехлитровых банок с подсахаренной водой и этикеткой "березовый сок".

Мороженое, кстати, было ничуть не вкуснее, чем сейчас — просто на фоне вот этого ассортимента и тотального дефицита остальных сладостей оно выглядело чем-то неземным.





02. Огромная очередь за каким-то дрянным мясом вроде второсортных свиных ребер. От бедных и несчастных бабушек в таких очередях всегда пахло нафталином, мочой и старыми тряпками. У большинства была стоптанная обувь и страшные металлические зубы.

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...1_original.jpg


03. Уличная торговля мясом. Уверен, сейчас большинство из вас постарались бы поскорее проскочить мимо такого "мяса", стараясь не дышать через нос, а в те времена даже за такой низкокачественной продукцией выстраивались длиннющие очереди.

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...0_original.jpg


04. Очередь за портвейном на разлив. Вот к чему привело постановление, которое принял 7 мая 1985 года Совет министров СССР "О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения" — даже за таким дрянным портвейном, привезенным неизвестно откуда, выстраивались огромные очереди.

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...2_original.jpg


05. Вот это, похоже, очередь в пункт приема стеклотары — что интересно, все бутылки из-под водки. В таких местах всегда был специфический запах пивных дрожжей и перегара.

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...4_original.jpg


06. Помимо дефицита и скудного ассортимента, советской торговле прекрасно удавалось организовать очереди на пустом месте, крайне неэффективно организуя процесс покупки. Самообслуживание было только в относительно крупных магазинах, а в обычных "гастрономах" покупатель, чтобы купить, скажем, 100 грамм сыра, должен был отстоять три очереди — вначале собственно за сыром, чтобы взвесить нужный кусок — на этом этапе, кстати, весьма часто разыгрывались словесные баталии — "нет, это плохой кусок, заветренный, и с цифрами пластмассовыми внутри" — "берите, пока дают, а то и этого не будет!" Вторая очередь была в кассу для оплаты, причем покупатель должен был держать в голове вес взвешенного сыра и отдел, в котором он его взвесил. А третья очередь была уже с чеком — чтобы забрать взвешенный продукт.

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...3_original.jpg


06. Очередь за водкой. Если я не ошибаюсь, во времена дефицита ее отпускали "не более двух бутылок в одни руки", для чего в очереди с собой часто брали родственников.

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...4_original.jpg


07. Еще очередь в вино-водочный. Скорее всего, либо за водкой, либо за дрянным "крепленым" вином, являющимся по сути тем, что в Беларуси сейчас называют метким словом "чернило".

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...0_original.jpg


08. Торговля прямо на улице синими дохлыми курами. Ноги с когтями даже не обрезались поставщиком, чтобы курица завесила больше. Еще они были очень плохо ощипаны, вследствие чего таких кур перед готовкой приходилось обпаливать над газом. Сейчас такую дрянь я бы не купил даже собаке.

Кстати, обратите внимание на советские пружинные весы — очень часто они становились предметом спекуляций и обвесов — продавцы растягивали в них пружины, подкладывали плоские магнитные гирьки и так далее — в результате чего покупателя можно было обвесить на 5-30%, положив разницу себе в карман. В этой системе все выживали, как умели...

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...9_original.jpg


09. Ассортимент обувного магазина. Даже дрянную советскую обувь (в которой было жутко жарко летом, холодно зимой и мокро в демисезон) достать было трудно. В конце восьмидесятых, чтобы купить более-менее приличные кожаные туфли марки "Белвест", мой отец и брат попеременно отстаивали длиннющую ночную очередь с заднего двора магазина.

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...2_original.jpg


10. Очередь за мороженным минтаем — другой рыбы просто не было. Еще обратите внимание на серую оберточную бумагу — в нее заворачивали всё — от карамелек до свиных ребер. Если продукт был влажный (например, сельдь "иваси"), то кусочки такой бумаги отлично к нему прилипали.

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...0_original.jpg


11. Советский магазин конца восьмидесятых. Очень часто без очереди нельзя было купить ничего, кроме дрянного обувного жирного крема, пластмассовых мыльниц и коробочек для зубных щеток "для командировочных", а также зубного порошка, портящего зубы.

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...2_original.jpg


12. Стеллажи продуктового магазина. Банки с каким-то соком, скорее всего яблочно-сливовым. По сути, это был не сок, а то, что сейчас называют "нектаром" — фруктовое пюре, смешанное с сахаром, водой и лимонной кислотой.

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...8_original.jpg


13. Очередь за чем-то, неважно за чем. Увидев на улице такую картину, рядовой советский человек считал своим долгом подойти и спросить — "кто крайний? Я буду за вами", и только затем — "а что дают?". Судя по фото, "выбросили" какие-то советские торты (с жирыми тошнотворными розочками сверху, розового и желтого цвета), "не более двух в одни руки".

Зачем вам нужно два плохих торта? Один из низ, например, можно было "занести" "своему" знакомому парикмахеру, чтобы он постриг тебя "хорошо и без очереди".

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...3_original.jpg


14. Ассортимент спортивного отдела в ЦУМе.

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...7_original.jpg


15. Очередь старушек за тягучим и вонючим подсолнечным маслом, которое отравляло своим зловонием абсолютно всё, что на нем готовилось.

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...6_original.jpg


16. Очереди, очереди...

http://ic.pics.livejournal.com/maxim...2_original.jpg

Советская торговля и в целом советская система — отличная иллюстрация того, каким униженным, жалким и мелочным может стать человек, помещенный в определенные обстоятельства. Измени обстоятельства — и человек будет другим.

И еще я хорошо помню первую одежду, сладости и игрушки, привезенные родителями в 1990-м году из-за границы — всё это выглядело и пахло как вещи из другой галактики.

А вы хотели бы назад в СССР? Что бы вы там делали?


http://maxim-nm.livejournal.com/199320.html