Штука представляет собой каркас из алюминиевого уголка. Бока и зад зашиты нержавейкой. Спереди при сушке вешается четвертый лист нержавейки. Внутри - уголки для укладки спиц с грибами. Вся эта штука ставится на газовую плиту, зажигаются конфорки и оставляется на ночь, не забывать открывать проветривание в кухне. Нижний ярус грибов - на уровне 30-35 см от конфорок, верхний - около 1 метра. Грибы прогреваются, мощный поток воздуха выносит из них влагу. За 10 часов до нормально сушеного состояния перерабатывается 5-6 12-литровых ведер свежих грибов. Грибы получаются светлыми, похожими, как при сушке в русской печи.

Утро. Готовый продукт.

Сегодняшний урожай. Местные жители уверены, что "грибов нет". А просто они не готовы искать новые места, да и времени у них поменьше - дом, хозяйство. Мы не поленились, вспомнили старые места и целенаправленно прошлись по ним.

И еще - викторина. СКОЛЬКО ГРИБОВ НА ФОТО?

Надо ехать!
Вчера мой друг написал, что наверное появились грибы. И как угадал.

Ссылочка http://www.newsru.co.il/rest/25nov2011/griby_104.html

Кому лень читать - одна впечатлившая фотка.

Ой! прямо запах грибов тут витает, леса... А я в этом году ни одного не нашла... В следующем оторвусь!!! А вот три года назад...

Запах леса продолжает витать! 11 января! За полчаса до настоящего первого снега!

для грибников :)

Сегодня будет первый омлет со свежими грибами!!!

приятного аппетита!