Илья, большая тебе благодарность,за продвижение печного дела в Беларуси!!

А тандыр выглядит так,что бы имели представление!(это не моя работа)Мои тандыры сделаны из фигурного кирпича!Вернут флешку выставлю около 40 различных работ.

хочу,хочу,хочу.....
записывайте в очередь...

напрямую записаться не проще?

misha,
напрямую мы уже говорили,мне рассказали как в нём готовится шашлык и я просила показать что это такое,как выглядит.... т.к. большое что-то, типа комплекса мне на участке не нужно... а для такого а место найду...
так что, в очередь меня...

Не знаю как называется этот "уличный комплекс", но лепёшки были отменными :).

Действительно многие не знают,что такое тандыр!А у него масса интересных качеств!

seeker,
похоже это и есть тандыр, только старый и не красивый...

Он похоже самый настоящий и стоит в самом сердце сирии :)

Небольшое барбекю на веранде!

ещё бы было интересно увидеть стоимость работ применительно к изделиям на фото.
Полагаю, что с таким качеством работы и такой тонкой подгонкой, и стоимость будет зашкаливать. А у народа востребованы обычные изделия сделанные часто не из самого лучшего кирпича в кротчайшие сроки 1-2 дня на изделие, и со стоимостью работ в пределах 250-400$ за единицу. Большинство здесь на фото - эксклюзив, доступный единицам. Лучше конечно назовите стоимость работ, я пока предположу, что порядка 1500-2000$.

Так вот многие это не понимают, закупят кривого кирпича, найдут самого дешёвого печника, и хотят, чтобы он им конфетку сделал, фаски снимал, кирпичи шлифовал и т.д., так не бывает.

Этот прибор делался не совсем как тандыр,но к нему в комплекте идёт крышка. При желании его можно обозвать уличным комплексом(можно варить,запекать в духовке,делать шашлык,даже наверно можно печь лепёшки и в конце концов можно просто посидеть у костра

Прикольная вещица

Этот камин и барбекю сделаны в едином комплексе.В сторону веранды барбекю,а за задней стенкой угловой камин,все работает на одну трубу!Цена работы 1800 у.е.

Ещё немного уличных каминов(язык не поворачивается назвать их комплексами,хотя всё необходимое оборудование и возможности у них есть)

Мы с корешем,похожий ему на даче построили.
Я его называю - универсальный уличный отопитель...

---------- Сообщение добавлено в 17:26 ---------- Предыдущее было в 17:12 ----------

Опыт использования таких строений говорит,что мясу там не место.
Внутри жар,ближе к наружи-холод. Плохо прожаривается.
Надоест выкручиваться с шампурами.

Не согласен!Посмотрите у Сталика,как шашлык жарится!Тонны мяса за сезон!А некоторые даже прелесть в этом видят,покрутить шампура!Альтернатива тандыр,заложил шашлык,через 15 минут достал,готово!Крутить и караулить не надо!Выбор всегда за заказчиком,за мной совет и исполнение!

Я думаю (по своему опыту) что уличный камин используется как камин на 95%,ну и по ходу в нём можно приготовить ещё что нибудь(рыбу,мясо,уху...)В любом случае вся готовка происходит до посиделок.В противном случае не будет ни еды,ни задушевной беседы

Не знаю как у кого, а у моих друзей "уличный камин" используется в 95% случаев для жарки мяса :)

наверно у них место для посиделок находится не рядом с уличным камином,в противном случае было бы нелепо не воспользоваться услугами камина .Место расположения барбекю это отдельная тема,в большинстве случаев об этом задумываются по факту его установки

Прямо под одним навесом. От стола до камина пару метров

Я тоже хотел бы дать совет народу.Из личного опыта, в уличной печке нужно заранее предусмотреть возможность вот такой вставки. Очень нужная вещь.
http://im8-tub-by.yandex.net/i?id=270635314-52-72&n=21

не согласен.по опыту моему импользования жарится намного лучше и вкуснее в барбекю.да и прожариваеться хорошо.правда у меня зольник с подачей воздуха снизу.

Покажешь?

в смысле,дать попробовать?

фото.

Мне кажется качество приготовленного блюда на огне в большей степени зависит от квалификации готовящего а не от модели уличного комплекса или его конструкции

а зимой- от количества водки?
(типа горячее-не сырое?).

както было по студенчеству мясо мариновалось.... 3 суток. А в лесу где сейчас рядом Нац библиотека уже на лет 10 дров нет. ну и что ... так захавали.. маринованое :)

в теме моя баня есть http://www.domsovetov.by/showthread....t=%E1%E0%ED%FF
это не шедевр.правда за работу отдал 200 долларов.

misha, Оффтоп

контакты печника в личку не сбросите?

Сляпы Юранд, Оффтоп

крыворукий,два раза переделывал,да и теперь дымит.да и пытался прятаться.не советую.я его порывался в черный список разместить,да потом передумал.как бы сосед тестя.

misha, Оффтоп

ясно, спасибо :)))) так сделать и я, видимо, смогу :)

http://www.domsovetov.by/attachment....9&d=1347217053

Ну так видно же,что бортик присутствует. И сами угли находятся как бы во впадине. Я именно это и имел ввиду. Тогда жар распределяется равномерно.

мдааааа......:ev:

адын узьбэкский повар , чамуто шчытает , то для шашлыка самое галоунае
мангал+мясо правильное ну и руки.
(с ним согласны как минимум 3 миллиона армян и ещё миллионов 10 -15 жителей северного кавказа..)
што касается последнего фото.
это что там слеплено? у мастера совести хватило свалить по-быстрому?

А что следовало лепить?
а-ля средневековый замок? Дабы зависть соседская переваливала через забор?
Лично я (никому не в угоду) именно так представляю функциональный комплекс по приготовлению на огне-разделочный стол-непосредственно сама жаровня-рукомойник. А кому-то надо больше?

Будаўнік,
дело не в размерах.... ну кто топку делает из красного кирпича? ( это как минимум)....

Прошу прощения,а из чего ее делать?
Из шамотного? А он там нужен?
Ну и слово "топка" не совсем применимо к этому строению.
Раз утверждаете,тогда поясните,почему керамический полнотелый кирпич не приемлем в конструкциях,имеющим контакт с открытым огнем.