Не знаю кто Вам советовал гофру, но пластик лучше, т.к. меньше сопротивление потоку и шумность. Чем больше диаметр выходного отверстия - тем меньше сопротивление движению воздуха, и больший объем можно будет через него пропустить. Плюс чем длиннее воздуховоды и больше поворотов - тем выше сопротивление. Все нормальные вытяжки имеют диаметр на выходе 150 мм. Если есть возможность сделать 150 - делайте 150.
1. Не стоит
2. Я бы даже рекомендовал делать ПВХ
3. Имея запас по мощности вы гарантированно сможете быстро удалить любые запахи. Я например постоянно использую вытяжку для интенсивного проветривания. У меня 1400м3/ч. Дополнительный плюс - то что при варке можно использовать на 1 скорости, а при жарке на 2 = низкий уровень шума.
Дополнительно при выборе вытяжки обратите внимание на ее шумность. У меня 43-53дБ - реально тихая.

@Barbari Вы вытяжкой собираетесь вентилировать всю кухню? У Вас для этого есть вентканал отдельный(зря на 125 ужали, лучше бы регулируемые жалюзи какие поставили на 150тую). И для этих целей лучше купол какой нибудь или максимально широкая поверхность всасывания , если плоская. А мощность такая дурная не нужна. Гофру не используйте, сопротивление большое создает.

Смотря что считать дурной мощностью
Формула для подбора мощности вытяжки площадь*высота*12 плюс 10% на каждый метр от шахты, плюс 10% на каждый поворот.
Т.е. для @Barbari 20м2хпредположим 2,7м*12= 648м3/ч, предположим что до шахты 2м и один поворот имеем +30% = 842м3/ч. Плюс желательно иметь запас по мощности на непредвиденные случаи, когда что-то подгорело. Выходим на ту же 1000.
Можно конечно взять и слабенькую, только потом будет как у моих соседей по квартире, которые включали вытяжку, а я в своей квартире всегда знал что они готовят....смысл от такой вытяжки?

@mikola, не задумывались кто эти "нормы"/формулы составлял составлял и для какого типа помещений? они больше подходят для квартир где еле работает естественная

Если вытяжка будет работать в циркуляционном режиме, расчет можно производить, основываясь на данные объема комнаты. Я считал по следующей формуле

P = K1xK2xSxH,

где P – искомая производительность вытяжного прибора, м3/ч; K1 – постоянный коэффициент, который определяет желаемое количество циклов смены воздуха в единицу времени – за один час, чаще всего принимают равным 12; K2 – коэффициент запаса, учитывающий количество этажей здания, сопротивление вентиляционного канала, загрязненность и так далее, принимается равным 1,3; S – площадь кухни равна 25; H – высота потолков - 2,6.

12*1,3*25*2,6 = 1014

Нужно отнять еще объем мебели и т.д.
короче я выбрал вытяжку с производительностью 1000 кубов на максимуме, с учетом поворотов пластиковой трубы диаметром 150 думаю реальная производительность около 600 кубов. Поверьте на максимум никогда не включали.

Еще добавлю производительность прямо пропорциональна диаметру воздуховода, поэтому подумайте и посчитайте на сколько упадет пропускная способность при переходе с 150 трубы на 125. А на максимальной мощности получите подпор и перегрузку электродвигателя.

Не знаю, обсуждалось ли.
В своём доме, если выводить вытяжку через стену, а не вентканал, какие нюансы следует учесть (вентканал для естественной вентиляции присутствует)?

@Korvet068, Есть паранюансов, первый это промерзание, для минимизации нужно поставить 3-4 обратных клапана.
Трубу расположить нужно строго горизонтально, потому если сделаете уклон наружу, то будут приоткрыты клапана, что приведет к неконтролируему потоку воздуха из вне, и как результат конденсат внутри на стене со всеми вытекающими.
Еще хорошо бы сделать отверстие в ноль, т.е. равным наружному диаметру трубы, потому как дополнительная герметизация может привести к деформации трубы и к плохой работе обратных клапанов.
Как то так.

Подскажите кто знает где в Минске можно поехать, посмотреть, выбрать и купить вытяжку!?

@VAR, на уручье пару мест с неплохим выбором есть

не видел правильных вытяжек на уручье- жулье и ворье мелкое там.
разведут на ровном месте.
а в чём собсно вопрос? (я и сам всё давно искать и срался с тупыми манагерами...
эти идиоты рассказывают какие у них вытяжки хорошие...пипец...
сами и яйшницу не в состоянии приготовить)