Scorpy, Спасибо...своего кустов 12...как раз на зиму хватит ;)

Aleska, а можно поподробней про маринованный острый перчик? неужто прямо уксусом заливать?

Еще хочу спросить про острый перчик, который на подоконнике выращивают. Может кто знает - съедобный ли он и можно ли его мариновать? Шибко много плодов дает! ))

Вера-Ника, да..просто чистый сухой складываете в баночку и заливаете 6%уксусом, 9% я чуток разбавляю кипяченой водой..Крышечкой закрыли и все....Да...это когда перчик зеленого цвета...То же проделываю с теми , что на подоконнике растет ;)...А вот если уже покраснел..это сушу и на кофемолочку. Ну и в в закатку целенкий по несколько штучек...

Нашел применение перчику, потушил с зелеными помидорками и морковкой.
помидорки пали перед фитофторой, были ободраны и выкорчеваны.

Помогите! Весь сезон ухаживали за болгарским перцем прополка,подкормка и все такое...Все было хорошо, и аджичку закрыли и салатики. А вчера начали срывать оставшийся ,так как боялись заморозка. Перец еще зеленый,но весь в мелких пятнах похожих на веснушки. Жалко 60 кг -столько труда. Начнется ли гниль в этих местах? Может кто сталкивался?

Alex77,
если пятна не чёрные,гнилостные - ничего страшного... ( у поздних бывают такие тёмно-зелёные с жёлтой окантовкой....положите дома на дозревание

Вот то-то и оно,что пятнышки похожи на гнилостные.

ister, вот такие

Alex77,
оте "усё".... вырезать пятна ,нарезать и в морозилку......

ister, так что это за зараза такая? перцу конец?