ух ты кулинары какие собрались!!!!!!!!)))))))))))))))000

Пошла посмотрела до какой максимальной температуры выставляется таймер - 300 ... Никогда такой температурой при готовке не пользовалась...

Да как сказать. Я пошёл за советом к однокласснику. Он готовит ЛЮБЫЕ кухни мира. Причём готовит (не яичницу жарит) в доме только он. И дичь (охотник), и рыбу (рыбак), и всё остальное. Я на его фоне дилетант ....................
Пользуется он самой простой духовкой (уже много лет), выбранной по дизайну женой.

Консультец, умелые руки и на утюге плов сварят...

По совету специалистов ушёл покупать утюг.... С паром брать или пофиг?

Славка, на пару манты будешь парить...

с антипригарным покрытием...а то опять трёп разведёте, что пицца к утюгу пригорела...

Я сам в духовке никогда не готовил, просто было кому это делать вместо меня, а я пока не дожил до того чтобы на это было время, к сожалению. Но все окружающие меня женщины постоянно сталкивались с проблемой неравномерного пропекания в обычных газовых духовках. Именно по той схеме что озвучивал Славка, т.е. пригорает низ, из за того что хочешь подрумянить верх. Даже если ставить в самый верх. Да и в самый верх не всегда поставишь из за высоты приготавливаемого блюда.
Больше всего этот косяк вылазит на выпечке. Если какие нибудь тонкие печеньки, то проблем нет, но если высота побольше, а тесто не сухое, то проблема была всегда. На мясе-рыбе не помню особых жалоб, наверное потому что низ в жиру.
Впервые вздох облегчения услышал от жены братика, когда он купил электродуховку.
ЗЫ, может сейчас и в газовых научились температуру разгонять. Если так, то я бы газовую взял, т.к. электрический накал не самый экономически выгодный тип нагрева, если часто пользоваться духовкой.
А вообще, хочу дровяную печку в беседке на лето. Уже 25 лет прошло с тех пор, а я помню тот вкус.

а, понятно. в электрической (в режиме нагрева снизу и сверху) проблемы подгорания снизу нет. даже, наоборот, прикрываю фольгой сверху, чтобы корочка раньше времени не образовывалась.

В доме стоит временная самая дешевая газовая плита Гефест, до этого пользовались электро Бош.
Люблю манник. Ноу-хау не ноу-хау. Его выпекаю так: когда вижу что низ немного стал коричневым, беру и переворачиваю вместе с противенем и подрумяниваю верх. По другому не получается.