Вытяжка над варочной панелью. Обязательно?
 

В эскизе кухни над варочной панелью запроектирована вытяжка. Кухня будет располагаться в большой гостиной, комната около 35 кв.м. Газа в доме нет, следовательно, варочная панель и духовой шкаф электрические. Выход под вытяжку надо прорубать, т.к. изначально кухня в этом месте не планировалась. Вот и думаю, а обязательно ли нужна вытяжка??? Дело в том, что живя в квартире с эл/плитой, я вытяжкой пользовалась всего один раз, когда еда пригорела. Вот тогда и пришлось включать вытяжку и отрывать единственное окно в маленькой кухне. Судя по знакомым, у кого бываешь на кухне, то вытяжками пользуются в основном только те, у кого газовые плиты. У остальных, вытяжку включают, когда курят.

Итак, какие проблемы могут меня поджидать, если я откажусь от вытяжки в кухонной зоне большой комнаты частного дома?

В квартире на кухне 7м.кв. и плите эл. стеклокерамика вытяжка была не актуальна-хватало вентканала и форточки.
Я бы сделал вентканал,а по вытяжке станет понятно при проживании.

А это смотря что готовить и как....
СмОтрите на свои привычки и принципы в готовке. Лично мне без неё никак.

я бы и без вытяжки прожила.
сейчас ее даже не включаем. но на доме вытяжка будет (хоть и электро)... она вписуваецца в интерьер

Да и зачем навязывать свои привычки, точнее, отсутствие некоторых, детям ;)
Я за прорубание вытяжки. Сейчас это сделать проще.

Вот-вот, я, например, только мечтаю о вытяжке. Потому что если запекаю утку в духовке, жарю рыбу или котлеты, то потом и волосы пахнут и полквартиры(
А если вы только чайник на ней кипятить будете и кашу варить, то можно обойтись

ну что вы! вытяжка обязательный элемент кухни и это не зависит от того какая у вас плита! у меня в квартире эл плита, готовит жена, готовлю с удовольствием я - без вытяжки никак!
1.нету вытяжки - повышенное испарение в области плиты и кухни в целом а значит страдает и кухонная мебель и отделка.
2.запахи - ни какой вентканал не обеспечит вам достаточный воздухообмен если надо устранить запахи, которые присутствуют при любой готовке а вытяжка с этим справится, ну по крайне мере поможет (на 100% запахи не убрать!).
3.представьте себе вид на кухне - плита а над ней пустота - что-то не то? конечно, можно повесить тот же шкафчик и таким образом заполнить пространство - тогда спотрите п.1
4.плюс у вытяки есть удобное дело (по крайне мере для меня) это подсветка непосредственно над плитой.

зы. если все же решите вытяжку не ставить (убрать) не вздумайте закрывать вентканал!!!

Стоит вытяжка Сата производ. до 1100 куб\ч.
Иногда включаем на 1-й скорости, но чаще при готовке по прежнему приоткрыто окно в кухне.
При включении 3-й скорости немного шумит и с лестницы на 2-й эт. сдувает тапки. Походу на мои 24 м.кв. хватило бы вытяжки на 480-650 кубов.

я вижу вопрос с еще одной стороны: стоит ли вытяжкой занимать единственный вентканал на кухне?
Кроме запахов и пара (о чем я нудел в ветке про вентканалы) природный газ, в отличие от баллонного, легче воздуха..., и не у всех плиты с работающим контролем пламени...

Жили без вытяжки два месяца. При готовке все запахи шли на второй этаж. С появление вытяжки всё пришло в норму. Вытяжка нужна. Но если вы не готовите, а только лишь разогреваете, можно наверное обойтись и без вытяжки.