Шанюшки
 

готовим начинку:
сковороду на огонь.
нарезаем свежие шампиньоны кусочками - жарим.
рубим свежий зеленый лук с белыми молодыми луковичками - к грибам, жарим.
кидаем пару крупных шепоток сушенной красной и зеленой паприки.
нашел початую банку консервированной кукурузы (patte - лучшая, что пробывал) - туда же.
нарезал жменю помидочиков черри на 4 части - тоже в ковороду.
посолил слегка, поперчил.
подзабыл - добавил 3 головки чеснока нарубленого

одновременно в кастрюлке варим картошку.
сварили в специях казенных, слили всю воду.
толкём пюре, добавим сливочное масло и полстакана теплого молока.

сваливаем содержимое сковороды с грибами и прочим в кастрюльку с пюре, перемешиваем.

начинка к шанюшкам готова.

нашелся в хлебнице пакет с ливанским лавашем (круглые такие блины двойные). разрезаю его на части для получения тонких лавашей для завертывания.

отдельно в тарелку нате на крупной терке сыр типа "сулугуни".
порубил укропа зеленого и смешал с сыром.

включить по ходу дела духовку и нагреть до 200-250 градусов.

противень смазал маслом растительным (лучше оливковым)

заворачиваем в куски лаваша нашу начинку из картофельного пюре с грибами и овощами, присыпаем начинку сыром с укропом для вкуса и закрепления обертывания.

раскладываем на противень - и ставим в духовку минут на 15-20.

готово, дарлинги)))

п.с. выглядит не очень, но вполне съедобно

Суперблюдо!!!!!

поддерживаю...:ff:

ничего себе, мне кажется обычно мужчины голодные в сыром виде все съедают... отварить... порезать.. завернуть... запечь... отлично!!! и выглядит хорошо :)

сознаюсь, что начинку, для кторой не хватило лаваша для заворачивания - я тупо запек на другой маленькой паротивне и сожрал.

п.с. обычно делую что-нибудь с учетом того, что этим будет еще питаться жена

это мы в тихаря нежные и пушистые, а так в основном суровые челябинские мужики :)

люблю когда мужчины готовят.... у них это так аппетитно получается....

Ну, Иван, Вы даете!
Особенно понравилось "пришлось БЫСТРО варганить..." ;)
Молодец! Представляю как вкусно было.

у меня просто настрой чего-то готовить только когда я голодный.
тогда и быстро получается.

никогда не высчитываю граммы и штуки, количество соли, сахара и прочего по рецептам, только на глаз, как получается.

спсибо, приятно что всем понравилось)))

А меня больше всего удивило, что голодный мужчина обошелся без мяса, это шок! Сама мяса не ем, но представить, чтобы муж голодный и там помидорчики, лучок, сырек с лавашиком...