не нужно путать погреб или миниподвал на 10-15м2 для закаток с подвалом в котором будет кухня, это разные вещи. Разница не только в размерах, но и в отделке, в наличии отопления, канализации (с насосом), водоснабжения, электрики, в наличии очень желательного санузла на этом уровне,в котором тоже нужно делать отделку и устанавливать сантехнику. Разница в необходимости полноценной гидроизоляции подвала, в погребе она практически не нужна, да и пол не особо нужен, себе плашмя кирпич уложил прямо на грунт, который слегка подравнял песком. Даже лучше, если нету гидры и бетонного пола (если это не только для закаток).
Еще разница в лестницах. В подвал она должна быть полноценной по всем правилам. В погреб или миниподвал можно спуститься через люк прямо из кухни или котельной. Погреб почти ничего не стоит, особенно при ленточном фундаменте, немного заглубить траншею в этом месте, относительно основной ленты, иногда добавить одну короткую стенку фундамента, для уменьшения периметра. Плюс стоимость люка и самопальной лесенки, ну немного кирпича на пол, две лампочки и один выключатель, всё, весь погреб. Ах да, забыл, час трактора белоруса, чтобы выкопать грунт после заливки ленты.

первый дом у меня был нарисован типа на 3 фбс.
когда начали копать меня осенило- ещё 1 блок плашмя и будет подвал!!!!
ниразу не пожалел.
теперь правда подвал пипец какой большой.(ну так вышло)
высота от 2,1 до 2,9.
...
если грунты песок-подсыпки пофигу. вода уходит хорошо.