Ну,а это моё любимое))))
Кабачки под чесночным соусом и свиная отбивная))))МММММ
Молодые кабачки нарезаем тонкими( 3-4мм) кружочками,обжариваем в муке на раст. масле. Затем укладываем в глубокую ёмкость,поливая каждый слой соусом. Можно есть и в горячем и в холодном виде,но мне больше нра в холодном!
СОУС: Сметана-не больше 15% жирности,майонез,чеснок побольше(в зависимости от кол-ва кабачков),и зелень- укроп,петрушка и обязательно КИНЗА!!! Зелени должно быть много!
Вот и все! Очень вкусно!!!
Ну,а отбивную уж на свой вкус))) Главное в этом блюде-кабачки!!!

Как-то в нете нашла вот такой рецепт.Сама еще не пробывала,но очень хочу))Мне кажется,получится очень интересный вкус.Может кого-то заинтересует,а может кто-то это уже делал...

Луковый мармелад
Удивительная штука! Универсальный соус, добавка к несладкой выпечке и супам, дополнение к разнообразным мясо-продуктам, прекрасно подходящее к сырам, винам, хорошей компании и удовольствию. Получатся густой, сладковатый привкус тянущегося лукового мармелада. идет с ростбифом и горчицей, с утиной грудкой и вином, с жареной печенью и острым сыром.
Для "на раз попробовать", потребуется: три-четыре крупные луковицы(300гр), 4ст. ложки растительного рафинированного масла, 2ст. ложки сахара, 2 ст. ложки бальзамического уксуса и щепотка соли. Соль можно не класть. В разогретой сковороде с маслом, карамелизовать лук с сахаром. Когда лук станет прозрачным и немного тягучим, добавить бальзамический уксус и еще немного подержать на огне помешивая, посолить, если хочется. В общей сложности, на приготовление уйдет с пол часа, а удовольствия - море.

Ну,а это идеи украшения праздничного детского стола,все продукты легко узнаваемы)))
фото-с нета

Безумно соскучилась за 3 месяца за цивилизованной духовкой. Но так захотелось пирожков с яблоками и персиками, что пришлось нам поизголяться.Нашлась древняя типа чудо-печка, и вторую партию пекла на сковороде,прикрыв сверху древним глиняным горшком. Получилось отменно и там и там. Рецепт брала по памяти и на глаз. Мука горкой,туда яйца,кефир,сода,соль,сахар. Вымесить. Раскатать.Положить в серединку начинки побольше,присыпать сахарком,защипать и выпекать. Фото прилагается.

Блины с клубникой..."закачаться" можно))

Тесто:

80 г муки,

3 яйца,

120 мл сливок,

130 г масла топленого,

70 г сахара,

цедра одного лимона.

Начинка:

4 белка, 220 г сахара.

Украшение:

клубника, листики мяты, шоколадная стружка.

1. Смешать муку, сливки, желтки, топленое масло, тертую лимонную цедру, сахар. Затем добавить белки.

2. Взбить белки, потом тонкой струйкой добавить сахар, непрерывно взбивая. Выложить на блин эту массу и свернуть.

3. При подаче - украсить клубникой, листиками мяты и шоколадной стружкой.

фотка летняя :)))) вот увидела у себя в папке и захотелось всем напомнить таким образом о лете :)))
Это чизкейк с ягодками

Такие красОты! супер! потрясно!
...но уже трудно ориентироваться:ck: и перспектива такая же :(
Предлагаю активнее использовать подраздел "рецепты"
самим же будет удобнее.
Да и конкурсы можно провести :)
например, "лучшее кулинарное произведение" и тд:fr: