Коптилка
Ну вот сподобились мы с соседом построить небольшую фабрику по производству канцерогенов :)
Основа - кусок стальной трубы диаметром 63 см, высотой 1,25 м, толщина стенки - 6-7 мм. Это внутренняя втулка от рулона с металлом для проката черепицы. Прорезана дверца, и подвешена на петли от "Запорожца". Внизу - вырезано поддувало. Внутри - сварной из арматуры колосник, чуть выше подвешен поддон (противень) для сбора жира. Вверху перекладины для подвешивания пищи. Наверх положена пластина с отверстием и трубой (остаток от стройки) с самопальной заслонкой. На удалении около 3 метров сложена печка, которая является генератором дыма для холодного копчения. Печка соединена с коптильной камерой трубой 200х200 мм, где дым остывает. Если топить коптилку на колоснике в камере - горячее копчение, если в печке - холодное (дым в камере тогда 30 градусов). Все, что осталось доделать - вставить термометр. http://www.domsovetov.by/imagehostin...e56bc5bf5e.jpghttp://www.domsovetov.by/imagehostin...e56cd2d23d.jpghttp://www.domsovetov.by/imagehostin...e56da90df0.jpg http://www.domsovetov.by/imagehostin...e56ed7a8db.jpghttp://www.domsovetov.by/imagehostin...e56fcb5b21.jpghttp://www.domsovetov.by/imagehostin...e571dbb727.jpg ---------- Сообщение добавлено в 09:52 ---------- Предыдущее было в 09:50 ---------- ... и еще... http://www.domsovetov.by/imagehostin...e574bd0e9a.jpghttp://www.domsovetov.by/imagehostin...e57603e9a5.jpghttp://www.domsovetov.by/imagehostin...e579552e9d.jpghttp://www.domsovetov.by/imagehostin...e57a8039fa.jpg http://www.domsovetov.by/imagehostin...e57b6e2ce3.jpg |
просто МОЛОДЦЫ!
|
Цитата:
|
поддерживаю! :ag::ag::ag:
|
@eugene, супер! +1
|
@eugene, ваша коптилка - это просто хайтек по сравнению с коптилками, которые раньше делали.
Помню, давно, когда я был еще дошкольником или в начальных классах, меня поразил вид коптилки (это я потом понял, что это коптилка) в деревне у моего деда. Он держал в свое время большое хозяйство и рядом с кормокухней для животных, буквально вплотную к стене, был пристроен миниатюрный туалет. Да-да, туалет, только для детей. Я так решил, потому что его "дизайн" был точно, как у настоящего сортира, только размером в два раза ниже. В деревне не делали горячего копчения, а только холодное, чтобы дольше продукты хранились. А сама печь находилась внутри кухни и дым за счет тяги по трубе шел в коптилку. Какое же у меня было изумление, когда я увидел, что из детского туалета идет дым. Я поднял на ноги всех. И после этого я узнал, что такое коптилка. До сих пор помню ее запах, от которого даже голова кружилась. Молодцы! Нужное в хозяйстве приспособление. Если не злоупотреблять - можно канцерогенов не бояться!:) |
канцерогены надо самогоном нейтрализовывать.
Оффтоп |
|
|
Цитата:
|
Текущее время: 02:24. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Webmaster: OldEr
Реклама у нас
При публикации материалов с нашего сайта гиперссылка на Дом СоветовЪ обязательна