Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ.

1.выдавить сок из половины кисти винограда (без косточек)
2. замариновать говядину в соли, перце, приправах и соке винограда. хотя бы на час в тепле
3. лук тонко нарезать полукольцами, виноградины большие пополам
4. лук потушить на смеси растительного масла и куска сливочного до мягкости
5. в тонкую жаропрочную форму выложить говядину, залить маринадом. сверху выложить лук. упаковать под фольгу и отправить в духовку на минут 40 при 180 градусах. зависит от веса куска.
6. достать мясо, слить сок в сковородку, добавить кусочек небольшой слив.масла и упарить на среднем огне вполовину.
7. накидать виноградные половинки и потушить минуты 2-3 на ооочень слабом огне. в это время говядина должнаостаться в форме под фольгой в выключенной духовке или хотя бы в тепле.
Всё. Подавать с пюрехой, рисом и тыды.

---------- Сообщение добавлено в 00:10 ---------- Предыдущее было в 00:09 ----------

Попытаюсь вставить фото.http://www.domsovetov.by/imagehostin...9aa902e235.jpg