Грибоводство
 

Итак, давно мечтала, но все никак не отваживалась. В Новоселкине прикупила два пакетика с мицелием шиитаке и вешенек. Если с вешенками как-то все попроще, то шиитаке - та еще тамагоча.
Пока готовлю (замачиваю) субстрат, к концу недели начну подселение.
А пока, если у кого есть опыт - давайте делиться.

С шиитаке, думаю, все будет нормально, вроде они достаточно неприхотливые и живучие. Из жизнеспособного там еще были сморчки (прочитал инструкцию, там все верно написано, в Европе разводят их массово в приствольных кругах яблонь и кучах с компостом с добавлением гнилых яблок), и еще что то с незнакомыми названиями.

А вот что впечатлило в том же Новоселкине, так это "семена" подберезовика обыкновенного, масленка обыкновенного и моховика бурого (ага, еще бы подосиновики и боровики предложили). Вот тут уж очень большие сомнения, что это жизнеспособно...

Мама выращивала вешенки, все по инструкции: чурочки березовые, между ними мицелий, поливала. Жило это все на улице. Вешенки "съели" чурки за 2 года, и сошли на нет...

Смотрел как-то передачку в Германии про ихних звёздных чудо поваров (их не так-то много, можно увидеть всех тут:http://www.gourmetclassic.de/htmln/indexsternnn.html). Журналисты передачи сопровождали одного из них на закупах продуктов. Покупал он всё, в том числе и боровики. Никогда не видел таких боровичков. Все один в один, идеального качества, цвета и размера (7-10 см). Продавались в ящиках, как у нас мандарины. Так вот производитель этих чудо грибов был бельгиец, имеющий самую большую в европе частную грибницу. Продаёт грибы по всему миру. И прошу заметить шампиньонов в его ассортименте не было :).

На Немиге есть. Купила бы, да очередь была за семенами...А я спешила...

По теме. Подберёзовики у меня уже есть. Собрала в лесу те, что уже старые, червивые, а значит споры успели созреть, замочила в водичке, дала побродить пару дней- и вылила под берёзы соответственно. Жду, пока мицелий разрастётся.
:))) На супец уже собирала на след год.
Маслят отработки тож выливала под йолку, но видать не тот микроклимат...В первый год были, потом пропали.

Не, ребята, я не к тому, что это ВООБЩЕ не жизнеспособно. Просто на пакетиках с мицелием преподносится так, что подберезовики можно рассыпать везде, где есть береза и все...

Думаю, у многих есть опыт "посева" хороших грибов. У самого растут маслята (под кедровой сосной), сморчки под яблонями. У соседа в слегка подболоченом хмызняке успешно развели "колпак кольчатый".

Я к чему - более "цивильные" грибы, в отличие от "поганок" (шампиньоны, навозники) и "паразитов" (опята, вешенка и т.д.) значительно чувствительнее к составу почвы, влажности, подстилке, микрофлоре и еще куче разных факторов.

Надо было не под йолку, а под сОсну!

eugene, плескала...но фик...под сосной однозначно минус. Возле Йолки хоть один год были...Да им сырость нужна, куда им под моими..да на моём грунте..
тебе так точно можно с теневой стороны теплицы выращивать...

а мне не нужно выращивать, сами растут через дорогу... собирай и ешь...

А про сморчки можно по-подробнее? Желательно с картинками.

Вы так рассказываете, что это всё просто. Нифига. Только один год вешанки плодили на второй год ничего. Но первый год я с ними чуть ли не танцы с бубном. Грибы вырастить очень сложно.