Баклажаны печеные
 

Вытаскиваю из морозилки порцию баклажан...чуть разморозив , кладу в духовку к почти готовой картошечке с мяском..10-15 минут и блюдо с запахом дымка ...готово..
Можно разморозив пакетик с баклажанами, мелко их порубить, добавить мелко порезанный лук и чеснок, если есть помидорку порезанную....Посолить , поперчить, чуть уксуса(я использую яблочный или виноградный) и масло растительное..Кто любит майонез, можно все заправить майонезом(уксус и соль уменьшить). Все...салатик готов..
Можно печенные баклажаны использовать и на икру, потушив с овощами...и на любое другое блюдо по желанию, учитывая, что баклажаны готовы уже к употреблению...

На праздник мои мужчины уже обговорили, как вынут из морозилки баклажанов пакетик и перцев, также печеных на костре и уже будет два блюда ;) ;)

Обожаю баклажаны с чесноком.
Только никогда на зиму вот так вот не заготавливала.НАДО БУДЕТ ПОПРОБОВАТЬ.
СПАСИБО.

Aleska, спасибо!!!!! обязательно заготолвю на зиму!!!!!! класс!!!!

Вот попробовала по новому для себя методу печь баклики... Любота... Беру не крупные(крупные разрезала вдоль), мою, накалываю и в пакет ...плотно закрываю и в микроволновку...5 минут...и не дождавшись пока остынуть, посолила и умяла прямо со шкуркой...Мммм...вкуснятинка...

Aleska, я в рукаве так в микроволновке свеклу и картоплю запекаю. Шесть минут и готовы. И посуда чистая.
Но баклы и перцы люблю в духовке. Совершенно другой вкус.
Баклы ещё хороши нереально тонко нарезанные и запечённые на гриль-сковородке. А потом уже пожмякать с орехами и прочими приправами и с маслом. Улёт!

Спору нет...с дымком!!! и баклы и перцы ...туда же... Но эти ...из микроволновки...они какие то воздушные получились...А может я голодная была...уже 3 раза...;) :)