Пюре из каштанов (отчёт от проделанной работе Tiger-у)
 

Итак. Каштаны помыла, сделала крестообразные надрезы, попутно отбраковав штук 5 уже подпорченных (видно, когда надрезаешь). Отварила минут 20. Очистила. Закинула в кастрюльку с сельдереем кусочками, туда же отправила пару картофелин. Посолила. Варила до разваривания. Потом пробила блендером.

Вкус - потрясный! Тигра, вери дзякуй! Угодил так угодил! Муж одобрил. Смёл в пять сек.

Подавала с форелью, замаринованной в апельсиновом соке с француской горчицей и салатом.

А теперь главное! Каштаны теперь продаются и у нас! Пару дней назад были обнаружены в Центральном. ;) Урря! Бум гурманиться!

они давно у нас продаются.... в короне... китайские...

ister, я по коронам не часто хожу. Вот ты меня смутила страной происхождения. Я даж не глянула откуда в Центральном.
А с другой стороны - ну и лан, они ж свежие.

Не факт что в Париже продавались некитайские каштаны :)

и где наша гомельская "Корона"...

у нас видел в Алми продавались какие-то каштаны.

да..интересно - на фонтане Треви тоже китайские жарили .или натурально итальянские?

sergN, а чо прям итальянские? Их (этих деревьев) и во Франции завались ;)

Что интересно почти все сувениры продающиеся в Париже и окрестностях имеют лейбл Made in China.

Ггг :))) Ну, у нас тоже чеснок мейд ин чайна продаётся, типа своего нету :)))
Мож и каштаны так же там.