выберите цвет:
Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ. Строим вместе!
Вернуться   > >

Питаемся вкусно А мы тут, знаете ли, плюшками балуемся!

Ответ
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 20.09.2015, 09:52   #1 или 237799
eugene
Я тут живу!
 
Аватар для eugene
Регистрация: 06.05.2011
Сообщений: 1,730
Репутация: 31
Мы вместе!: За неоценимую помощь в развитии форума 
По умолчанию Коптилка

Ну вот сподобились мы с соседом построить небольшую фабрику по производству канцерогенов

Основа - кусок стальной трубы диаметром 63 см, высотой 1,25 м, толщина стенки - 6-7 мм. Это внутренняя втулка от рулона с металлом для проката черепицы.

Прорезана дверца, и подвешена на петли от "Запорожца". Внизу - вырезано поддувало.

Внутри - сварной из арматуры колосник, чуть выше подвешен поддон (противень) для сбора жира. Вверху перекладины для подвешивания пищи.

Наверх положена пластина с отверстием и трубой (остаток от стройки) с самопальной заслонкой.

На удалении около 3 метров сложена печка, которая является генератором дыма для холодного копчения. Печка соединена с коптильной камерой трубой 200х200 мм, где дым остывает.

Если топить коптилку на колоснике в камере - горячее копчение, если в печке - холодное (дым в камере тогда 30 градусов).

Все, что осталось доделать - вставить термометр.




---------- Сообщение добавлено в 09:52 ---------- Предыдущее было в 09:50 ----------

... и еще...


eugene вне форума Ответить с цитированием
21.12.2012
Спонсор
Я здесь родился!
 
Регистрация
Чтобы убрать этот блок - надо зарегистрироваться!
Здесь может быть ваша реклама!
Старый 20.09.2015, 16:52   #2 или 237819
sergN
Я тут живу!
 
Аватар для sergN
Регистрация: 17.05.2011
Адрес: минск
Сообщений: 15,701
Записей в дневнике: 5
Репутация: 68
Золотые часы: За хронометраж событий  Орден пятиконечной звезды: За постоянную практику полезных советов, основанных на собственном опыте 
По умолчанию

просто МОЛОДЦЫ!
sergN вне форума Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Старый 20.09.2015, 17:38   #3 или 237825
Nick_Shl
Я тут живу!
Регистрация: 20.01.2012
Адрес: Миннеаполис, стройка под Логойском
Сообщений: 1,968
Репутация: 15
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от eugene Посмотреть сообщение
Нельзя такое выкладывать... чуть слюной не захлебнулся!
Nick_Shl вне форума Ответить с цитированием
Сказали спасибо: 7
Старый 21.09.2015, 09:47   #4 или 237843
-gr-
Член Совета
Регистрация: 09.07.2012
Сообщений: 782
Репутация: 11
По умолчанию

поддерживаю!
-gr- вне форума Ответить с цитированием
Старый 21.09.2015, 12:54   #5 или 237874
Alex77
Я тут живу!
 
Аватар для Alex77
Регистрация: 10.05.2011
Адрес: г. Брест
Сообщений: 1,926
Репутация: 21
Знак отличника: За отличие! 
По умолчанию

@eugene, супер! +1
Alex77 вне форума Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Старый 21.09.2015, 21:52   #6 или 237955
illarion
Я тут живу!
 
Аватар для illarion
Регистрация: 01.05.2015
Адрес: заМКАДье
Сообщений: 3,771
Репутация: 16
По умолчанию

@eugene, ваша коптилка - это просто хайтек по сравнению с коптилками, которые раньше делали.
Помню, давно, когда я был еще дошкольником или в начальных классах, меня поразил вид коптилки (это я потом понял, что это коптилка) в деревне у моего деда. Он держал в свое время большое хозяйство и рядом с кормокухней для животных, буквально вплотную к стене, был пристроен миниатюрный туалет. Да-да, туалет, только для детей. Я так решил, потому что его "дизайн" был точно, как у настоящего сортира, только размером в два раза ниже. В деревне не делали горячего копчения, а только холодное, чтобы дольше продукты хранились. А сама печь находилась внутри кухни и дым за счет тяги по трубе шел в коптилку.
Какое же у меня было изумление, когда я увидел, что из детского туалета идет дым. Я поднял на ноги всех. И после этого я узнал, что такое коптилка. До сих пор помню ее запах, от которого даже голова кружилась.

Молодцы! Нужное в хозяйстве приспособление. Если не злоупотреблять - можно канцерогенов не бояться!
illarion вне форума Ответить с цитированием
Сказали спасибо: 2
Старый 22.09.2015, 00:26   #7 или 237968
sergN
Я тут живу!
 
Аватар для sergN
Регистрация: 17.05.2011
Адрес: минск
Сообщений: 15,701
Записей в дневнике: 5
Репутация: 68
Золотые часы: За хронометраж событий  Орден пятиконечной звезды: За постоянную практику полезных советов, основанных на собственном опыте 
По умолчанию

канцерогены надо самогоном нейтрализовывать.
Оффтоп
sergN вне форума Ответить с цитированием
Старый 22.09.2015, 00:34   #8 или 237970
illarion
Я тут живу!
 
Аватар для illarion
Регистрация: 01.05.2015
Адрес: заМКАДье
Сообщений: 3,771
Репутация: 16
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от sergN Посмотреть сообщение
канцерогены надо самогоном нейтрализовывать.
Оффтоп
Оффтоп
illarion вне форума Ответить с цитированием
Старый 22.09.2015, 10:04   #9 или 237983
sergN
Я тут живу!
 
Аватар для sergN
Регистрация: 17.05.2011
Адрес: минск
Сообщений: 15,701
Записей в дневнике: 5
Репутация: 68
Золотые часы: За хронометраж событий  Орден пятиконечной звезды: За постоянную практику полезных советов, основанных на собственном опыте 
По умолчанию

Оффтоп
sergN вне форума Ответить с цитированием
Старый 24.09.2015, 11:04   #10 или 238157
Alex77
Я тут живу!
 
Аватар для Alex77
Регистрация: 10.05.2011
Адрес: г. Брест
Сообщений: 1,926
Репутация: 21
Знак отличника: За отличие! 
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от illarion Посмотреть сообщение
ваша коптилка - это просто хайтек
скорее - стимпанк
Alex77 вне форума Ответить с цитированием
Ответ
Поделись ссылкой на эту тему:


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Коптилка Рейтинг: из 5 на основе 0 оценок.
Дом СоветовЪ, Беларусь, Минск
Старт:
Старт:
Старт:


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 


Текущее время: 21:05. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Webmaster: OldEr
Реклама у нас
При публикации материалов с нашего сайта гиперссылка на Дом СоветовЪ обязательна