Кижуч в слоёном тесте.

@Saburoff · 26.03.2014, 15:24

апкацукацука

@magari · 26.03.2014, 15:25

мдя.
ни фото не вставлялось.
ни комментить сама не могла.

@sergN · 26.03.2014, 19:01

magari, а теперь про главное-
откудава кижуч?

@magari · 26.03.2014, 19:03

sergN, с оказией приехал из Норвегии.
Ты бы в чат вылазил, там нешутошные баталии разыгрались по этому поводу

У меня ещё и радужная форель оттуда.

@ister · 26.03.2014, 23:44

а если ещё в листья порея завернуть...

@magari · 26.03.2014, 23:51

Цитата:

Сообщение от ister

а если ещё в листья порея завернуть...

у меня фантазия богатая, но что-то с листьями порея у меня не срослось.

кого куда завернуть? пласт кижуча мягонько говоря только фигой в один лист. ты чо.

@ister · 26.03.2014, 23:53

порей разворачиваешь, складываешь с нахлёстом листья, делаешь такой коврик..
и в него заворачиваешь свою рыбину, ну а потом в тесто
порея нужно много..

@magari · 26.03.2014, 23:58

ister, сворачивать лососевые? да ты, мать, уух, не скажу кто ))))
у неё ж весь жир в нижнее тесто идёт. какой порей-то.

---------- Сообщение добавлено в 22:58 ---------- Предыдущее было в 22:57 ----------

кто любит изголяццо - можно и с пореем. и с капустой. абы вам было вкусно.

@ister · 27.03.2014, 00:08

ай... ну ты же лук обжаривала? обжаривала и добавляла, а здесь получается пропаренный порей, пропитанный соком и жиром рыбы..
рыба в порей ЗАВОРАЧИВАЕТСЯ...

Кижуч в слоёном тесте.
magari Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	Описание: Всё оч просто.
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: N/A Сложность: Легко Порций: дофига	Кижуч (пласт) Пачка теста слоёного бездрожжевого Соль, перец, лимон Две луковицы Два помидора Яйцо Кунжут
Подготовка:
Рыбу (пласт) очистить, тесто разморозить и раскатать два куска (один на дно, второй сверху) скалкой в одном направлении.
Приготовление:
На противень (я пеку на силиконовом коврике) кидаю пласт теста. Сверху рыбину кожей вниз. Посолить, поперчить, щедро полить лимонным соком. На рыбину выложить томлёно-жареный лук. И помидоры шайбами. Закрыть вторым пластом теста, защипать, смазать яйцом, посыпать белым кунжутом. Печь при 180 градусах до зарумянивания теста. Примерно полчаса. Приятного, дарлинги!

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой темы
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой темы:

26.03.2014, 15:24	#2 или 182435
@Saburoff Я тут живу! Регистрация: 02.12.2011 Адрес: Гомель Сообщений: 4,113 Рецепты: 2 Репутация: 38	апкацукацука

26.03.2014, 15:25	#3 или 182436
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	мдя. ни фото не вставлялось. ни комментить сама не могла.

26.03.2014, 19:01	#4 или 182469
@sergN Я тут живу! Регистрация: 17.05.2011 Адрес: минск Сообщений: 15,701 Записей в дневнике: 5 Репутация: 68	magari, а теперь про главное- откудава кижуч?

26.03.2014, 19:03	#5 или 182471
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	sergN, с оказией приехал из Норвегии. Ты бы в чат вылазил, там нешутошные баталии разыгрались по этому поводу У меня ещё и радужная форель оттуда.

26.03.2014, 23:44	#6 или 182498
@ister Я тут живу! Регистрация: 27.05.2011 Адрес: Минск Сообщений: 5,190 Репутация: 57	а если ещё в листья порея завернуть...

26.03.2014, 23:53	#8 или 182500
@ister Я тут живу! Регистрация: 27.05.2011 Адрес: Минск Сообщений: 5,190 Репутация: 57	порей разворачиваешь, складываешь с нахлёстом листья, делаешь такой коврик.. и в него заворачиваешь свою рыбину, ну а потом в тесто порея нужно много..

26.03.2014, 23:58	#9 или 182501
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	ister, сворачивать лососевые? да ты, мать, уух, не скажу кто )))) у неё ж весь жир в нижнее тесто идёт. какой порей-то. ---------- Сообщение добавлено в 22:58 ---------- Предыдущее было в 22:57 ---------- кто любит изголяццо - можно и с пореем. и с капустой. абы вам было вкусно.

27.03.2014, 00:08	#10 или 182503
@ister Я тут живу! Регистрация: 27.05.2011 Адрес: Минск Сообщений: 5,190 Репутация: 57	ай... ну ты же лук обжаривала? обжаривала и добавляла, а здесь получается пропаренный порей, пропитанный соком и жиром рыбы.. рыба в порей ЗАВОРАЧИВАЕТСЯ...

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)