[serega]

Прошу делится не только рецептами, но и способоми приготовления еды на углях.

[@julietta2011]

Я так понимаю на углях костра.Эх-х ездили мы в этом году с друзьями на Белое озеро-там и отвели душу,экспериментируя.

Картофель "особенный".

1.картофель в мундире-1 кг
2.сало соленое-где-то грамм 200
3.фольга(без нее никак)

Картофель моем,разрезаем на половинки.Сало нарезаем кусочками.Надрезаем картофель по средине и вкладываем кусочек сала.Заворачиваем всю эту красоту в фольгу и закапываем в угли.Печется минут 40,но лучше периодически проверять.
Нямка.Приятного аппетита!!!

[@Суровый ботаник]

Сообщение от julietta2011

Картофель "особенный"....

Хороший рецептик,но не требует личного и постоянного присутствия повара при действии. Не пойдет. Нам же мужикам надо,чтобы все происходило у нас на глазах,чтобы видеть сам процесс.
Дарю всем любителям.
Не всегда,когда есть желание по шашлычку, имеется непосредственно сам шашлычок. Так вот мы выходим из этого положения по-своему.
"Бульбашлык"
Картофель в кожуре(так вкуснее) хорошенько вымыть и порезать на кружочки толщиной 5-7мм.
Сало соленое,которое лежит в холодильнике без толку,порезать почти так же как картошку.У кого как получиться.
И все это нанизать на шампур вперемежку и поплотнее.
Дальше подскажет генетика.
Кушать дуплетом,картошка+сало.
Приятного общения и аппетита.

[@julietta2011]

Сообщение от Суровый ботаник

Хороший рецептик,но не требует личного и постоянного присутствия повара при действии. Не пойдет. Нам же мужикам надо,чтобы все происходило у нас на глазах,чтобы видеть сам процесс.

Ну-ну,процесс...Наши мужики в это время дровишки заготавливали "дружбой",а мы "полянку" оформляли.Не спорю,шашлык и рыбу они всетки взяли на себя.

[@Чертяжаночка]

Сообщение от Суровый ботаник

Хороший рецептик..
Картофель в кожуре(так вкуснее) хорошенько вымыть и порезать на кружочки толщиной 5-7мм.
Сало соленое,которое лежит в холодильнике без толку,порезать почти так же как картошку.У кого как получиться.
И все это нанизать на шампур вперемежку и поплотнее.

Иногда тоже так делаю, только сначала в фольге минут 20-25, затем, сняв фольгу, подрумянить картошку.

[@demid100]

Сообщение от julietta2011

Я так понимаю на углях костра.Эх-х ездили мы в этом году с друзьями на Белое озеро-там и отвели душу,экспериментируя.

Картофель "особенный".

1.картофель в мундире-1 кг
2.сало соленое-где-то грамм 200
3.фольга(без нее никак)

Картофель моем,разрезаем на половинки.Сало нарезаем кусочками.Надрезаем картофель по средине и вкладываем кусочек сала.Заворачиваем всю эту красоту в фольгу и закапываем в угли.Печется минут 40,но лучше периодически проверять.
Нямка.Приятного аппетита!!!

Спасибо за рецепт, на выходных опробовал!!!
Очень понравилось, вкусняшка)))

[@Vesta]

В большинстве случаев подразумевается, что употребление шашлыка идет совместно с горячительными напитками , а в этом деле если дошла очередь до десерта, значит праздник не удался Но все-таки в гуляниях принимают участие и дети, поэтому у нас не обходится без десерта: зефир бело-розовый обычный разделить на половинки, нанизать на шампур и запекать до образования коричневой карамельной корочки. Мясо остается всегда, десерт - никогда!

[@Будаўнік]

Бульбашлык во всей красе.

[@avan]

Сообщение от demid100

Спасибо за рецепт, на выходных опробовал!!!
Очень понравилось, вкусняшка)))

Делали такую картошку - вкусно, да и на шампурах порезанную с салом тоже. Но шашлык без мяса...стоит ли разжигать мангал?))) Может, есть рецепт шашлыка из баранины? и какую часть покупать? Хотим попробовать в перспективе...

[@Наташка1982]

у меня бабуля так делает, но в духовке и со сливочным маслом вместо сала