[@alonecat]

я раствор мешал для кладки кирпича так: всю воду, потом весь цемент, а пока ходил за песком оно все вымешивалось в однородную массу. закидывал небыстро песок (чтобы не все ведро сразу, а постепенно). Кстати, жидкое мыло добавлял изначально в воду. примерно 40-50 мл на 10 л (0.5%). Пластичности хватало на работу 3-4 часа. Сох раствор горазо медленнее, чем без мыла.
Потом нашел фишку: привезли от знакомого старого клея для блоков 300 кг. Блоки не то чтобы не клеились, но работать им была мукой - нет пластичности, очень быстро сох, иногда не вымешивался совсем. В общем я стал его добавлять в раствор: 1 ведро цемента, 4 ведра песка, 1 ведро старого клея. Воды с мылом тоже около ведра. В итоге раствор был пластичным 3 часа, а потом быстро сох и становился жестким через пару дней.