200ppm это 4 мг.экв/литр если китайский приборчик показывает именно жесткость. Попробуйте в воду добавить соли, если показания не изменятся, возможно и жесткость меряет, вот только насколько точно? В домашних условиях лучше пользоваться экспресс-тестами для аквариумных рыбок, есть такие же и на железо, окисляемость и некоторые другие важные параметры качества воды.
Ставить станцию обезжележивания для уменьшения жесткости точно не надо, уж лучше умягчитель

, а если серьезно, вот только вчера писал в теме у
wilsonа, на днях продал ему умягчитель (жесткость у него 4,4) процитирую себя

: У мягкой воды есть единственный субъективный недостаток - ощущение мылкости после мытья, привыкают люди, что в жесткой воде разрушается защитный слой на коже, и кожа забивается нерастворимыми солями из мыла, вот и скрипит после этого. Ну а плюсы мягкой воды - здоровее кожа и волосы, чище белье, меньшие расходы моющих средств, отсутствие накипи на водонагревательных приборах и сантехнике.
Умягчитель добавляет определённый комфорт, можно обойтись и без него, также как без водонагревателя, скважины, канализации...