[@sergN]

Интересно мнение классиков. Более ста лет назад П. Штейнберг, автор книги «Обиходная рецептура садовода», (цитируется по изданию «Золотая книга садовода, проверенная временем; настоящие рецепты, которым уже более 100 лет») писал:
Осенью, по-видимому, кора очень редко страдает от мороза (за исключением совершенно молодой коры на неодеревенелых побегах). Значит, побелку и обмазку известью с глиной для защиты деревьев от неблагоприятных метеорологических факторов необходимо было бы произвести очень рано весной или даже правильнее — зимой, до появления солнечных опасных теплых пригревов. Но в это время года морозная погода в большей части России не дает возможности выполнить надлежащим образом эту работу, и ее приходится отодвигать как бы назад, до осени, зная, что пользу она принесет главным образом только весной. Этой осенней побелки, собственно, достаточно, и повторять ее весной нет необходимости.
Нанесение на стволы деревьев известкового молока поздней осенью уберегает ткани деревьев от резкого перепада температур и ускоряет очистку коры деревьев от отмерших частей. Известь нужно брать высококачественную, которая дает меньше отходов при растворении. Хорошая известь гасится быстро, за 20 — 30 минут. У извести низкого качества осадок остается даже после нескольких часов гашения.