[@eugene]

Штука представляет собой каркас из алюминиевого уголка. Бока и зад зашиты нержавейкой. Спереди при сушке вешается четвертый лист нержавейки. Внутри - уголки для укладки спиц с грибами. Вся эта штука ставится на газовую плиту, зажигаются конфорки и оставляется на ночь, не забывать открывать проветривание в кухне. Нижний ярус грибов - на уровне 30-35 см от конфорок, верхний - около 1 метра. Грибы прогреваются, мощный поток воздуха выносит из них влагу. За 10 часов до нормально сушеного состояния перерабатывается 5-6 12-литровых ведер свежих грибов. Грибы получаются светлыми, похожими, как при сушке в русской печи.