[@Суслик]

Если холодная пристройка по замыслу остаётся холодной пристройкой, то и утеплять нечего. Сруб, если он сруб утеплять незачем. Кирпич защищает от ветра и дождя... достаточно.
Кирпич не может плотно "прилипнуть" к срубу: строили всегда с воздушным зазором, так что снижать теплопроводность отдельностоящей кирпичной облицовки незачем.

Если есть желание с холодной пристройки сделать тёплое жилое помещение, то утеплять придётся изнутри: это лучше, чем кирпич ломать.

Предлагаю состороны помещения обшить гипсокартоном с 10-см слоем минваты. Технологично и быстро, мот кто ещё что насоветует.