[@Славка]

Просто булочками сейчас никого не удивишь. В каждом гиппере есть своя кондитерка.
А вот что-то необычное... Например в штатах очень развиты кондитерки по кексам.
Это у нас кекс это с изюмом и без Два вида.. а там их сотни и все неповторимы. Раньше постоянно смотрели программу типа "битвы кексов"... ууууу ... столько всего... пальчики оближешь! Нашим нужен эксклюзив!!! Не поедет Федя или Маша через весь город за сдобной булочкой, а вот за чем то необычным, чего в ближайшем магазе нет, легко! А торты? У нас только в "Линии" есть жалкое подобие заказных тортов. Весь ассортимент это кукла и машинка А посмотрите, что вытворяют кондитеры на форумах!!! Вот такой бы я бизнес мутил, но не профессионалов, не помещений

Возвращаясь к прозе... Обратите внимание, что на каждом изделии в магазине висит наклеечка, с составом и ту. Не знаю на сколько ТУ в кондитерке универсально, но в остальных отраслях на каждое изделие требуется ТУ. А это геморой ещё тот. Оно не надо, только при индивидуальных заказах.