[@Oska]

А вся эта беседка при этом промёрзшая полностью.Стены тонкие , стекло тем более с узорами будет. Топим печку-влажность повышается и бегом на стенки и все холодные поверхности.
Я даже ещё не успела подумать о том , как будет колбасить конструкции при резком разогреве от печи Помещение-то маленькое , всё близко друг к другу. Стеклопакеты и пластик не возрадуется.

Повторю мысль-не надо закрываться по всему периметру полностью.Тогда проблем не будет вообще.Никаких !
А для готовки в холодное время комфорт останется-крыша над головой и нет сквозняка.
Отсюда вытекает прошлая мысль-пересмотреть конструкции двери той же. И т.д.