[@sergN]

..
я так мыслю.
утепление позволит полу не охлаждаться , в процессе топки и едальни..
утеплитель должен не вредить балкам (то , что он будет держать тепло-это и так ясно.)
я бы засыпал всё эковатой. ..снизу черновой доской+спанбонд.
хотя и любая вата пойдет. она вся паропроницаема.
..пирог-
доска пола
пароизоляция
ваты
спанбонд (для эковаты)
доска (необрезная..)черного пола -обработанная (может быть малосушенная..но обработанная)