[@Hakim]

Нет, для будущего хранения яблок и других продуктов у меня предусмотрен холодный погреб под гаражом 4х4. А подвал... Ну во-первых там будет "черная" кухня для грязной работы: грибы, засолка и проч. Мяса я куплю заднюю ляжку жеребенка: порубил в гараже, а размельчить, порезать, обработать, помыть, - внизу под краном удобней. Во-вторых я чуть-чуть винкурением балуюсь. А по деньгам согласен "кучерявенько" вышло. Да и проект у меня носит гордое название "Манерный 1". Так что грязь внизу, 1 этаж чистота и гости, 2-ой - закрытая, частная зона.