[@IvGrin]

Проектирую мангальный комплекс из металла.
Жаровню планирую сделать 3 в 1 (мангал+барбекю+гриль).


Основные идеи взял отсюда:
Самодельная жаровня барбекю с мангалом в одном устройстве:
https://bouw.ru/article/barbekyu-svo...ami-iz-metalla
+ Книги и телепрограммы Сталика Ханкишиева.
Например, «С.Ханкишиев. Теория Шашлыка. МАНГАЛ И УГОЛЬ»:
https://www.youtube.com/watch?v=9gzqhgZmmic
У кого есть нечто похожее?
Работает ?

[@sergN]

2 слоя кирпича разделенные теплоизолятором.
крышку я купил из россии на 88см кажись.
данное будет стоять в беседке 6*6.
потому замыслил и каминную часть тут же.
мощная газовая плита очень хороша- я 2 стейка готовлю за 10 минут + овощи ..картоха чуть дольше.
мангал нужен для компании.от 5 человек.
я свои стейки люблю больше шашлыка.
потому как быстро и сочно.
я посидеть на улице в дождь возле огня-это кашерно.

---------- Сообщение добавлено в 18:29 ---------- Предыдущее было в 18:27 ----------

кирпич-это как чугун. он тело берет и отдает.
железный мангал в нашем климате-это двойка за кулинарию.
тупо неуважение мяса.
я даже на земле в кирпичах делаю и почти никогда в металле.

---------- Сообщение добавлено в 18:42 ---------- Предыдущее было в 18:29 ----------

от большого купола отказался. долго качегарить. мясо быстрее. про плиту ещё не решил. зачем ..надо думать

[@magari]

Сообщение от sergN

мангал нужен для компании.от 5 человек.

от трёх тоже. вместительных )))

---------- Сообщение добавлено в 16:47 ---------- Предыдущее было в 16:40 ----------

Сообщение от IvGrin

Книги и телепрограммы Сталика Ханкишиева

от где рекламщик по самое не могу...Понятное дело, что каждый зарабатывает как может. Лучше отталкиваться от своих предпочтений в готовке. Тогда и понятно будет, что нужно, а что нет. Ну и проконсультироваться с хорошим печником - не лишнее

[@sergN]

@magari, теперь Сталик похож на пидорка-старикашку.
такой масляный и ласковый.
извините за правду.

---------- Сообщение добавлено в 19:38 ---------- Предыдущее было в 19:29 ----------

вообще , каждый человек должен исходить из своей практики , а не из того , что я бы хотел делать-(пиццу , плов..участаовать в групповухе)
ничего из задумок не будет.
стройте только то , в чем на 200% уверены(тут я лукавлю...).
но.
повторюсь. у 1 соседа тупо яйцо (я про комаддор-яйцепечка)- до короны каджую пятницу там гуливолили. и никаких дров и огня-всё там делалось(правда запах был митнимальный..я-то чую мясо за километр)
у второгол соседа тандыр на корову.(в магазине ALL такой же размер)-так он стоит на улице , как музей.
любите плов-хорошо.
пиццу-отлично..
рыбу-кашерно
баранину -халяльно
свинину-наливай
утку-нихао
только запивайте в меру..(а не как я)
да шучу я..просто думайте трезвее. это экономит деньги.

[@magari]

Сообщение от sergN

такой масляный и ласковый

он только в зомбоящике такой. а в жж - редкостный хам.

Сообщение от sergN

вообще , каждый человек должен исходить из своей практики , а не из того , что я бы хотел делать

+ мульён.