Готовим на углях

@seeker · 17.12.2011, 00:55

Ловите книженцию - великая помощь в этом деле!

@julietta2011 · 17.12.2011, 12:11

Цитата:

Сообщение от seeker

Ловите книженцию - великая помощь в этом деле!

Книжка хорошо,но,как я думаю,собственный опыт лучше.

@eugene · 17.12.2011, 13:24

Скачал цикл передач «Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом», два сезона, очень нравится. Когда смотрю - текут слюни. Многие рецепты готовятся в серьезных барбекюшницах, но вполне "перекладываются" на обычный мангал.

@eugene · 17.12.2011, 13:26

Цитата:

Сообщение от julietta2011

Книжка хорошо,но,как я думаю,собственный опыт лучше.

Книжка очень достойная. Как основа для получения собственного опыта - вполне.

@seeker · 17.12.2011, 13:51

Цитата:

Сообщение от julietta2011

Книжка хорошо,но,как я думаю,собственный опыт лучше.

Не всегда опыт приходит без литературы

@julietta2011 · 17.12.2011, 12:08

Сальце соленое,картофель солить ненадо,да и в жирочке(да простят меня диетологи) запекается.
В духовке тоже вкусно,но нет такой радости как на природе.

@seeker · 11.01.2012, 11:35

Шашлычный калькулятор: http://www.calve.ru/picnic/calc.html

@VadimVZ · 11.01.2012, 12:03

Бысрый рецепт рыбного шашлыка:
Необходимо взять скумбрию (именно эту рыбу) - помыть, разрезать на две части по хребту, посолить (можно добавить любые другие специи для рыбы). Уложить на решётку для гриля и выпекать сначало на стороне, где кожа (ориентировочно 5мин), а потом на мясной стороне (5 мин). Снять на тарелку выдавить сок лимона по вкусу. Если скубрия большая, то хватает половинки тушки на 1 человека (если мелкая то одна).

@no name · 11.01.2012, 12:47

тунец - родственник скумбрии, тоже очень вкусно для рыбного "шашлыка".

@eugene · 05.03.2012, 18:38

Цитата:

Сообщение от No name

тунец - родственник скумбрии, тоже очень вкусно для рыбного "шашлыка".

Тунец, конечно, родственник. Только не "народная" рыбка по цене!

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой темы
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой темы:

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Готовим в печке, без рецептов, только картинки	ister	Питаемся вкусно	24	07.02.2015 22:18

17.12.2011, 13:24	#3 или 44158
@eugene Я тут живу! Регистрация: 06.05.2011 Сообщений: 1,730 Репутация: 31	Скачал цикл передач «Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом», два сезона, очень нравится. Когда смотрю - текут слюни. Многие рецепты готовятся в серьезных барбекюшницах, но вполне "перекладываются" на обычный мангал.

17.12.2011, 12:08	#6 или 44150
@julietta2011 Карапузо Регистрация: 02.08.2011 Адрес: Слуцк Сообщений: 31 Репутация: 10	Сальце соленое,картофель солить ненадо,да и в жирочке(да простят меня диетологи) запекается. В духовке тоже вкусно,но нет такой радости как на природе.

11.01.2012, 11:35	#7 или 48715
@seeker Я тут живу! Регистрация: 05.05.2011 Адрес: Минск Сообщений: 3,662 Рецепты: 1 Репутация: 50	Шашлычный калькулятор: http://www.calve.ru/picnic/calc.html

11.01.2012, 12:03	#8 или 48723
@VadimVZ Член Совета Регистрация: 21.10.2011 Адрес: Гомель Сообщений: 538 Записей в дневнике: 1 Репутация: 20	Бысрый рецепт рыбного шашлыка: Необходимо взять скумбрию (именно эту рыбу) - помыть, разрезать на две части по хребту, посолить (можно добавить любые другие специи для рыбы). Уложить на решётку для гриля и выпекать сначало на стороне, где кожа (ориентировочно 5мин), а потом на мясной стороне (5 мин). Снять на тарелку выдавить сок лимона по вкусу. Если скубрия большая, то хватает половинки тушки на 1 человека (если мелкая то одна).

11.01.2012, 12:47	#9 или 48744
@no name Я тут живу! Регистрация: 06.05.2011 Адрес: Гомель Сообщений: 3,756 Записей в дневнике: 4 Рецепты: 3 Репутация: 20	тунец - родственник скумбрии, тоже очень вкусно для рыбного "шашлыка".

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)