Торт «Крокембуш» - Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ.

Торт «Крокембуш»
Славка Регистрация: 04.05.2011 Сообщений: 13,016 Записей в дневнике: 25 Рецепты: 1 Репутация: 101	Описание: «Крокембуш» французский праздничный тортик, который часто подают на свадьбах. Формируют его конусом, с помощью картона или других подручных средств, потом переворачивают, достают и украшают. Очень неплохо ёлку новогоднюю можно сделать.
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: Минимум пару часов, можно на день растянуть Сложность: Средне Порций: нормано	Эклеры: 200гр сливочного масла, 200гр муки, 2 стакана воды, 6 яиц Крем: баночка сгущенки, 250гр масла Склеить: 400гр белого шоколада
Подготовка:
Выпекаются маленькие эклеры, наполняются кремом, укладываются в конус склеивая между собой шоколадом.
Приготовление:
Заварить масло с мукой, снять с огня, остудить 5 мин и добавить по одному все яйца.При помощи шприца выдавить маленькие эклеры и выпекать 20 мин. Эклеры можно подсушить и продолжить на следующий день Разрезаем и наполняем их кремом. Вообще используется любой заварной крем, но и крем из сгущёнки тоже вкусняшка. Белый шоколад растапливаем на водяной бане, смачиваем в него эклеры и улаживаем в конус. Потом в холодильник, чтоб подстыло. Переворачиваем, снимаем бумагу и украшаем. Здесь прикреплю фотки "хозяйки" рецепта.
Вложения
Миниатюры

Поделись ссылкой на эту тему:

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
шоколадно-кофейный торт	ЛЁЛЯ	Рецепты	0	01.02.2012 23:05
Торт творожный "Любимый"	Oksik	Рецепты	4	16.11.2011 18:00