Баклажаны печеные

@Aleska · 05.03.2012, 00:34

На праздник мои мужчины уже обговорили, как вынут из морозилки баклажанов пакетик и перцев, также печеных на костре и уже будет два блюда

@Oska · 05.03.2012, 11:38

Обожаю баклажаны с чесноком.
Только никогда на зиму вот так вот не заготавливала.НАДО БУДЕТ ПОПРОБОВАТЬ.
СПАСИБО.

@Oksik · 05.03.2012, 13:40

Aleska, спасибо!!!!! обязательно заготолвю на зиму!!!!!! класс!!!!

@Aleska · 16.09.2013, 23:48

Вот попробовала по новому для себя методу печь баклики... Любота... Беру не крупные(крупные разрезала вдоль), мою, накалываю и в пакет ...плотно закрываю и в микроволновку...5 минут...и не дождавшись пока остынуть, посолила и умяла прямо со шкуркой...Мммм...вкуснятинка...

@magari · 16.09.2013, 23:54

Aleska, я в рукаве так в микроволновке свеклу и картоплю запекаю. Шесть минут и готовы. И посуда чистая.
Но баклы и перцы люблю в духовке. Совершенно другой вкус.
Баклы ещё хороши нереально тонко нарезанные и запечённые на гриль-сковородке. А потом уже пожмякать с орехами и прочими приправами и с маслом. Улёт!

@Aleska · 16.09.2013, 23:57

Спору нет...с дымком!!! и баклы и перцы ...туда же... Но эти ...из микроволновки...они какие то воздушные получились...А может я голодная была...уже 3 раза...

Баклажаны печеные
Aleska Регистрация: 16.05.2011 Сообщений: 1,812 Рецепты: 2 Репутация: 13	Описание: Баклажан – продукт низкокалорийный, содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества, как калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор. Баклажаны мешают организму усваивать холестерин. Эти плоды очень полезны пожилым людям, они хороши в терапии и для профилактики атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождающимися отеками. Диетологи рекомендуют вводить в рацион баклажаны людям с кишечными и желудочными заболеваниями.Баклажаны полезны для кожи, так как способствуют сохранению в ней влаги, а значит и избавлению от морщинок. Полезные вещества, которыми богаты плоды, помогают тканям регенерироваться, а кожным покровам избавляться от мелких ранок.
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: Быстро Сложность: Легко Порций: Готовте много..съедается :)	Баклажаны и все что любим к ним..
Подготовка:
Моем спелые , желательно молодые баклажаны. Укладываем на металлический лист и ставим на готовый мангал ....Я использую противень от старой духовки . Рядом стоит ведро с холодной водой..Баклажаны печем периодически переворачивая до мягкости. Горячие баклажаны кидаем в воду. Следующию порцию укладываем на противень...Остывшие в воде баклажаны сразу чистим от шкурки(чистятся легко) и складываем в миску и т.д. пока миска не наполнится. Дальше я переворачиваю миску на доску, так чтоб с баклажан стекла вода...Все...можно использовать для заморозки и для всяких полезностей . Не заменимое блюдо с запахом дыма в любое время года на моем столе...Полезно и очень вкусно... Печь баклажаны можно и в духовке, на противне без масла...так же как на костре.
Приготовление:
Вытаскиваю из морозилки порцию баклажан...чуть разморозив , кладу в духовку к почти готовой картошечке с мяском..10-15 минут и блюдо с запахом дымка ...готово.. Можно разморозив пакетик с баклажанами, мелко их порубить, добавить мелко порезанный лук и чеснок, если есть помидорку порезанную....Посолить , поперчить, чуть уксуса(я использую яблочный или виноградный) и масло растительное..Кто любит майонез, можно все заправить майонезом(уксус и соль уменьшить). Все...салатик готов.. Можно печенные баклажаны использовать и на икру, потушив с овощами...и на любое другое блюдо по желанию, учитывая, что баклажаны готовы уже к употреблению...

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Баклажаны	adf	Огород	12	25.10.2016 16:33

21.12.2012
Спонсор Я здесь родился! Чтобы убрать этот блок - надо зарегистрироваться!	Здесь может быть ваша реклама!

05.03.2012, 00:34	#2 или 62980
@Aleska Я тут живу! Регистрация: 16.05.2011 Сообщений: 1,812 Рецепты: 2 Репутация: 13	На праздник мои мужчины уже обговорили, как вынут из морозилки баклажанов пакетик и перцев, также печеных на костре и уже будет два блюда

05.03.2012, 11:38	#3 или 63020
@Oska Угнездилась Регистрация: 05.05.2011 Сообщений: 2,583 Записей в дневнике: 625 Рецепты: 1 Репутация: 35	Обожаю баклажаны с чесноком. Только никогда на зиму вот так вот не заготавливала.НАДО БУДЕТ ПОПРОБОВАТЬ. СПАСИБО.

05.03.2012, 13:40	#4 или 63055
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	Aleska, спасибо!!!!! обязательно заготолвю на зиму!!!!!! класс!!!!

16.09.2013, 23:48	#5 или 156608
@Aleska Я тут живу! Регистрация: 16.05.2011 Сообщений: 1,812 Рецепты: 2 Репутация: 13	Вот попробовала по новому для себя методу печь баклики... Любота... Беру не крупные(крупные разрезала вдоль), мою, накалываю и в пакет ...плотно закрываю и в микроволновку...5 минут...и не дождавшись пока остынуть, посолила и умяла прямо со шкуркой...Мммм...вкуснятинка...

16.09.2013, 23:54	#6 или 156609
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	Aleska, я в рукаве так в микроволновке свеклу и картоплю запекаю. Шесть минут и готовы. И посуда чистая. Но баклы и перцы люблю в духовке. Совершенно другой вкус. Баклы ещё хороши нереально тонко нарезанные и запечённые на гриль-сковородке. А потом уже пожмякать с орехами и прочими приправами и с маслом. Улёт!

16.09.2013, 23:57	#7 или 156611
@Aleska Я тут живу! Регистрация: 16.05.2011 Сообщений: 1,812 Рецепты: 2 Репутация: 13	Спору нет...с дымком!!! и баклы и перцы ...туда же... Но эти ...из микроволновки...они какие то воздушные получились...А может я голодная была...уже 3 раза...

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)