Строим вместе! |
|
|
Рецепты Собираем все рецепты здесь |
|
|
Опции темы | Рейтинг: | Опции просмотра |
05.10.2011, 00:31 | #8 или 29855 |
Я тут живу!
|
Оксик, солнц, молодец, что напомнила про исконно белорусский вариант приготовления! Можно, я дополню своим вариантом? Простишь?
Делаю это же блюдо, но уже несколько его модернизировала за годы. Просто тушёное в глине - не моё. Немножко обжариваю все овощи, мясо и грибы - до полуготовности, картоплю тоже в мундирах отвариваю минут 10...потом всё в горшочек, НО НЕ ГЛИНА!, обязателен чугунный, их сейчас в магазинах - пруд пруди, порционных. А самое главное, накрыть не крышкой, а кусочком слоёного покупного теста....мммм.... Весь цимус в том, что пары проходят, но в горшочке остаются все ароматы, при этом не плавая в воде. |
Сказал cпасибо: |
05.10.2011, 00:37 | #9 или 29857 |
Я тут живу!
|
Народ - добавляйте!!!!! Как в споре рождается истина, так и тут!!!!!
Главное - что я напомнила каждому о своем!!!!! а нам было это очень вкусно!!! но врят ли я когда-то еще такое блюдо повторю.... Т.к. каждый раз что-то новое привносится! А кушали мы именно из горшечков! на тарелке дочина порция... ей еще рановато из горшка, т.к. там очень горяче!!!! да, и укроп, как правильно было подмечено - посыпался на готовое блюдо! А иначе нет смысла в нем - ни витаминов, ни запахов.... А я люблю укропчик!!!!! |
|
|
|
Жаркое в горшке Рейтинг:5.00 из 5 на основе 1 оценок. |
Дом СоветовЪ,
Беларусь,
Минск
Раздаём плюшки!
Старт:
Получи бонус!
Старт:
Получаем скидки!
Старт:
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |