Шанюшки - Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ.

Шанюшки
adf Регистрация: 04.05.2011 Адрес: Пригород Сообщений: 3,102 Репутация: 49	Описание: Приехал домой голодный, пришлось быстро варганить еду из того, что нашел на кухне))) назовем это "шанюшки" теперь надо вспомнить как это было)))
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: быстро Сложность: Легко Порций: 12	шампиньоны лук зеленый красная и зеленая сушеная паприка кукуруза десертная помидоры черри чеснок сыр укроп свежий лаваш тонкий картофель масло молоко
Подготовка:
ищем все что есть съестного и выкладываем на стол.
Приготовление:
готовим начинку: сковороду на огонь. нарезаем свежие шампиньоны кусочками - жарим. рубим свежий зеленый лук с белыми молодыми луковичками - к грибам, жарим. кидаем пару крупных шепоток сушенной красной и зеленой паприки. нашел початую банку консервированной кукурузы (patte - лучшая, что пробывал) - туда же. нарезал жменю помидочиков черри на 4 части - тоже в ковороду. посолил слегка, поперчил. подзабыл - добавил 3 головки чеснока нарубленого одновременно в кастрюлке варим картошку. сварили в специях казенных, слили всю воду. толкём пюре, добавим сливочное масло и полстакана теплого молока. сваливаем содержимое сковороды с грибами и прочим в кастрюльку с пюре, перемешиваем. начинка к шанюшкам готова. нашелся в хлебнице пакет с ливанским лавашем (круглые такие блины двойные). разрезаю его на части для получения тонких лавашей для завертывания. отдельно в тарелку нате на крупной терке сыр типа "сулугуни". порубил укропа зеленого и смешал с сыром. включить по ходу дела духовку и нагреть до 200-250 градусов. противень смазал маслом растительным (лучше оливковым) заворачиваем в куски лаваша нашу начинку из картофельного пюре с грибами и овощами, присыпаем начинку сыром с укропом для вкуса и закрепления обертывания. раскладываем на противень - и ставим в духовку минут на 15-20. готово, дарлинги))) п.с. выглядит не очень, но вполне съедобно