Скумбрия на решетке - Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ.

Скумбрия на решетке
magari Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	Описание: Говорят, что на ДР Фрума было вкусно )) Мои домашние тоже одобряют. А, главное, быстро
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: пять сек Сложность: Легко Порций: N/A	скумбрия горчица из банки качественный соевый соус орегано (если свежего нет - вполне сойдёт сушёный)
Подготовка:
Покупаем скумбрию замороженую. Размораживаем на 2/3. Отрезаем голову, разрез на пузике и одним-двумя движениями потрошим. Очень важно удалить вену под хребтовой костью и плёнку на боках. Режем на куски. Не мельчим. С одной весьма средней рыбины - 3, ну максимум 4 куска....
Приготовление:
Складываем в посудину, поливаем щедро хорошим соевым соусом, туда же горчицу из банки ( у меня на 6 больших рыбин ушло порядка 4 ч.л.) и посыпаем орегано. Оставляем на ночь в идеале. Но, как показывает опыт, 3-4 часа - достаточно. Жарится в мгновение ока. Всем приятного

21.12.2012
Спонсор Я здесь родился! Чтобы убрать этот блок - надо зарегистрироваться!	Здесь может быть ваша реклама!

20.05.2012, 23:17	#2 или 79269
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	Валюша, а горчица обычная, не французская? и надо ли перешивать, когда ее добавишь?

20.05.2012, 23:25	#3 или 79273
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	Обычная горчица, не в зёрнах. Перемешивать, конечно же, надо, как и любой шашлык при мариновании.