Пирог с семгой

@no name · 27.01.2013, 01:13

фото хотелось бы... семгу мелкими кусочками порубить? а то я как то слабо форму рыбки представляю...

@Oksik · 27.01.2013, 01:21

No name, фото завтра сделаю, но там уже осталась одна рыбка без хвостика

))) про семгу уточнила в рецепте - ее надо выкладывать цельным куском на весь пласт теста (только чутка поуже, чтоб можно было тесто защипнуть).
Я не нашла филе семи, поэтому купила обычный кусок, отделила от костей, порезала и плотно уложила.

@magari · 27.01.2013, 01:22

No name, в тексте указано: "сверху положить семгу цельным пластом"

@Oksik · 27.01.2013, 01:29

magari, это я позже добавила! уже после того, как НН спросила

Правильный вопрос!
Я этот рецепт подсмотрела в одной кулинарной передаче.
Хотя ничего особенно нового

@magari · 27.01.2013, 01:50

Oksik, у меня иной рецепт. Готовлю уже не первый год. Но предпочитаю форель охлаждённую тушкой. Разделываю, раскрываю как книгу. И НИКАКИХ грибов, только соль, пепер, лимон, петрушка и оливки. И в тестечко её. Мой регулярный новогодний пирог

@Oksik · 27.01.2013, 15:53

magari, мне что и понравилось, так это сочетание шампиньонов с рыбой. Попробуй как-нить!

@Oksik · 11.02.2013, 16:16

наконец-то обещанное фото

Хвостик рыбки уже был съеден... Оно не очень аппетитное, т.к. не умею я фотить вкусно.... но поверьте на слово! этот рецепт заслуживает внимания!!

@Oksik · 05.05.2013, 22:10

@~~prime~~ · 03.04.2015, 17:51

Верю Вашим словам, что этот пирог объедение))) ммм...

Пирог с семгой
Oksik Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	Описание: Очень удачное сочетание продуктов. Пирог следует подавать в горячем виде.
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: 60 минут Сложность: Легко Порций: 1-10	4 листа замороженного слоеного теста (450-500 гр) 500 гр филе семги 300 гр шампиньонов свежих 1 крупная луковицв 1 яйцо масло растительное соль 2 гвоздички (не цветы, а специи)
Подготовка:
Тесто разморозить шампиньоны мелко порезаь и поджарить с луком до готовности
Приготовление:
Пирог будет смотреть интереснее, если его и сформировать в виде рыбки. Для этого берем тесто, раскатанное узкими длинными прямогульниками. На пласт теста выложить поджаренные грибы с луком, сверху положить семгу цельным пластом, подсолить чуток и закрыть вторым кусочком теста. По бокам аккуратно защипнуть, чтоб сок не выбегал в процессе запекания. Сформировать треугольником мордочку рыбки, вставить глазик-гвоздичку. Сделать хвостик. Ножиком сделать не глубокие надрезы на тесте. По ним потом будет легче разрезать пирожек. Сделать вторую рыбку таким же способ. Противень смазать маслом. Выложить рыбок. Яйцо взбить и обильно помазать рыбок. Духовку прогреть до 200-220С. Выпекать 40-50 минут на не большом огне

11.02.2013, 16:16	#8 или 126697
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	наконец-то обещанное фото Хвостик рыбки уже был съеден... Оно не очень аппетитное, т.к. не умею я фотить вкусно.... но поверьте на слово! этот рецепт заслуживает внимания!! Миниатюры

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Пирог с курицей и шпинатом	magari	Рецепты	1	10.02.2013 21:33
Как подготовить пирог почвы ?	Oska	Огород	23	10.02.2012 22:41
Пирог с тыквой и яблоками	Талька	Рецепты	2	16.10.2011 15:17
Тыквенны пирог	Oksik	Рецепты	6	12.10.2011 17:37
Пирог из лаваша	Талька	Рецепты	11	07.10.2011 18:25

21.12.2012
Спонсор Я здесь родился! Чтобы убрать этот блок - надо зарегистрироваться!	Здесь может быть ваша реклама!

27.01.2013, 01:13	#2 или 123016
@no name Я тут живу! Регистрация: 06.05.2011 Адрес: Гомель Сообщений: 3,756 Записей в дневнике: 4 Рецепты: 3 Репутация: 20	фото хотелось бы... семгу мелкими кусочками порубить? а то я как то слабо форму рыбки представляю...

27.01.2013, 01:21	#3 или 123018
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	No name, фото завтра сделаю, но там уже осталась одна рыбка без хвостика ))) про семгу уточнила в рецепте - ее надо выкладывать цельным куском на весь пласт теста (только чутка поуже, чтоб можно было тесто защипнуть). Я не нашла филе семи, поэтому купила обычный кусок, отделила от костей, порезала и плотно уложила.

27.01.2013, 01:22	#4 или 123019
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	No name, в тексте указано: "сверху положить семгу цельным пластом"

27.01.2013, 01:29	#5 или 123021
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	magari, это я позже добавила! уже после того, как НН спросила Правильный вопрос! Я этот рецепт подсмотрела в одной кулинарной передаче. Хотя ничего особенно нового

27.01.2013, 01:50	#6 или 123022
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	Oksik, у меня иной рецепт. Готовлю уже не первый год. Но предпочитаю форель охлаждённую тушкой. Разделываю, раскрываю как книгу. И НИКАКИХ грибов, только соль, пепер, лимон, петрушка и оливки. И в тестечко её. Мой регулярный новогодний пирог

27.01.2013, 15:53	#7 или 123051
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	magari, мне что и понравилось, так это сочетание шампиньонов с рыбой. Попробуй как-нить!

05.05.2013, 22:10	#9 или 141944
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19

03.04.2015, 17:51	#10 или 221716
@~~prime~~ Заблокирован Регистрация: 03.04.2015 Сообщений: 10 Репутация: 10	Верю Вашим словам, что этот пирог объедение))) ммм...

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)