[@no name]

Oksik, козиным? на любителя кончено, но очень полезно... моя еще кисель и "крышаней" варила... из сушенок грушек и яблок... нашим деткам не видать таких явств...

[@misha]

Сообщение от Oksik

No name, моя бабушка делала совершенно другую по вкусу бабку - отваривался картофель в мундире, чистился, толклась "тауканыця", зажаривался лук и мелкие шкварки. Все это выкладывалось в чугунную сковороду, накрывалось крышкой и в печку на томление на час...

кажется это блюдо называлось "ком"

[@Oksik]

No name, да уж.... как вспомню, какой вкуснятиной бабушки в деревне откармливали ... и все без колбас-мяс-сырков глазированных....

[@misha]

да,мы дедушки уже не такие дедушки.

[@no name]

Oksik, как это без колбас? а кабанчика валили когда, кровяночка из печки, "пальцемпханая", зельц... холодец из петушка кашу из пшена в печке обалденную бабуля делала.

отошли от бабки... надо темку традиционые белорусские блюда

[@Oksik]

No name, я имела ввиду не те колбасы.... я про сырокопченые и иже с ними...
Вот, к примеру, мою дочу бабушки уже пытаются накормить сосисками (хорошо, что дочка умная попалась! не ест!!!). Потому как нет кобанчиков... да и проще так, чем выдумывать всяко-разно..

[@no name]

Oksik, ааа... это правильно... я своим свекрам и маме сказала, лучший гостинчик зеленое яблоко сосиски редко.

[@magari]

Тоже делаю бабку через соковыжималку.
Но всегда с зажареными кубиками шкварок
Мне без них не вкусно

[@ister]

Только ручками тереть на мелкую тёрку, и запекать только в печке ( в духовке)....
Тогда это настоящая бабка....

[@VAR]

необходимые составляющие НАСТОЯЩЕЙ БАБКИ:
- мелкая шкварка
- печка в которой запекается бабка
... мелкая терка, крупная терка, на соковыжималке и.т.д и т.п. - все от лукавого...!

Хотите расскажу что такое настоящая кровянка!?