Солянка рыбная (моя версия) - Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ.

Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ.

Строим вместе!

		Дом СоветовЪ > Семейный очаг > Питаемся вкусно > Рецепты
Солянка рыбная (моя версия)

Регистрация

Изображения

Лента новостей

Все блоги

Сообщения за день

Рецепты Собираем все рецепты здесь

Ответ

Опции темы

Оценить тему

Опции просмотра

Солянка рыбная (моя версия)
magari Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	Описание: Рыбу люблю в любом виде (почти). А в солянке - тем более.
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: N/A Сложность: Легко Порций: N/A	Рыба Лук Картофель Морковь Огурцы солёные Сельдерей корневой Пекинка Корень петрушки Кусочек имбиря Помидоры Соль, лавровый лист, перец горошком Зелень:укроп, петрушка, лук Лимон, сметана
Подготовка:
Использую всегда не менее трёх видов рыбы. Если в наличии есть голова - жабры удаляются при зачистке. Кости, плавники - всё в ход. Но мясо - обязательно д.б. некостлявым. И один из видов рыбы - красная, типа форель, сёмга или лосось. Для меня это принципиально.
Приготовление:
1. В холодную воду закладываем рыбу. Доводим до кипения, снимаем шум. Закидываем туда "попки" лука, моркови, лавровый лист, перец горошком, соль, очистки от солёных огурцов. Варим 1 час. Если есть голова - то 1,5-2. 2. В сковородку кидаем для обжарки нарезаный лук, морковь...Минут через пять - натёртый корень сельдерея, порезаный корешок петрушки, корешок имбиря (тёртый). Тушим. Потом туда штуки три крупных помидора без шкурки. Пару-тройку листиков пекинки. 3. Когда бульон готов, вынимаем содержимое, процеживаем бульон и возвращаем его в кастрюлю. Туда отправляем нарезаный картофель. 4. Разбираем рыбу на кусочки. За это время аккурат картошка поварится. 5. Зажарку отправляем в кастрюлю. 6. Режем огурцы солёные. Кидаем в топку, добавляем рассол огуречный и маслины. 7. Кипятим минут 10 и сё При подаче посыпать зеленью пертрушки, укропа и зелёного лука. В плошку добавить кусок лимона. Можно со сметаной, но я когда как. Иногда и без неё уууух как добре! А, само главно: краюху хорошего хлеба, рюмашку белой запотевшей подавать обаваязкова!
Вложения
Миниатюры

21.12.2012
Спонсор Я здесь родился! Чтобы убрать этот блок - надо зарегистрироваться!	Здесь может быть ваша реклама!

05.06.2012, 18:15	#2 или 82305
@Saburoff Я тут живу! Регистрация: 02.12.2011 Адрес: Гомель Сообщений: 4,113 Рецепты: 2 Репутация: 38	Последний пункт - вообще класс!!!

Сказал cпасибо:

05.06.2012, 21:50	#3 или 82352
@Aleska Я тут живу! Регистрация: 16.05.2011 Сообщений: 1,812 Рецепты: 2 Репутация: 13	Классная штука...люблю оч рыбу...везде и всякую ....Думаю ЭТА соляночка и без той запотевшей пойдет на УРА!!! )

Сказал cпасибо:

05.06.2012, 22:33	#4 или 82366
@VadimVZ Член Совета Регистрация: 21.10.2011 Адрес: Гомель Сообщений: 538 Записей в дневнике: 1 Репутация: 20	нужно попробовать такое зрабиць. на вид вкусно выглядит

05.06.2012, 22:36	#5 или 82369
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	VadimVZ, оно и на вкус незломко ))))))

Ответ

Поделись ссылкой на эту тему:

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Мясная солянка (мой вариант)	magari	Рецепты	18	05.01.2013 23:11
Солянка сборная!	maks_olga	Рецепты	0	04.03.2012 19:23

Ваши права в разделе

Вы не можете создавать новые темы

Вы не можете отвечать в темах

Вы не можете прикреплять вложения

Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.

Смайлы Вкл.

[IMG] код Вкл.

HTML код Выкл.

Правила форума

Быстрый переход

Солянка рыбная (моя версия) Рейтинг: из 5 на основе 0 оценок.

Дом СоветовЪ, Беларусь, Минск

Раздаём плюшки! Старт: 05.02.2012г.

Получи бонус! Старт: 14.03.2012г.

Получаем скидки! Старт: 15.01.2012г.

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Текущее время: 07:42. Часовой пояс GMT +3.