Аши по-гречески - Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ.

Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ.

Строим вместе!

		Дом СоветовЪ > Семейный очаг > Питаемся вкусно > Рецепты
Аши по-гречески

Регистрация

Изображения

Лента новостей

Все блоги

Сообщения за день

Рецепты Собираем все рецепты здесь

Ответ

Опции темы

Оценить тему

Опции просмотра

Аши по-гречески
magari Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	Описание: рецепт Ю. Высоцкой, очень давний, юзаю его с удовольствием уже который год
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: N/A Сложность: Легко Порций: N/A	Картофельное пюре, хорошо взбитое с яйцом, горячим молоком и сливочным маслом, Фарш любой, я делаю со свиным(какой любите, рыбный тоже подойдёт) 1 средний кабачок (я использую замороженые в это время года) Брынза или фета, можно использовать просто зернёный творог, не сладкий Лук, чеснок Для мясных фаршей ОБЯЗАТЕЛЬНО орегано (я беру сушёный) и листья мяты свежие, для рыбного лучше взять сушёные орегано и майоран, только не жалеть, в них весь цимус
Приготовление:
1. Делаем пюре из отварного картофеля. Всё взбиваем в пышную массу. 2. На сковородке доводим до прозрачности лук и чеснок (на полкило фарша беру две крупные луковицы и 4 крупных зубчика чеснока). Добавляем кабачки, тушим до выпаривания жидкости, солим в самом конце, иначе рискуем вместо кусочков кабачков получить размазню. Добавляем фарш. Доводим почти до готовности с добавлением сухого орегано. 3. Берём жароупорную форму. Смазываем растительным маслом. Выкладываем фарш на дно, предварительно добавив свежие листья мяты. На него неплотным слоем творог, или фету, или брынзу. Сверху распределяем пюре. 4. Поверху рассыпаем тот же творог (или что там удалось купить). Можно добавить натёртого сыра типа Гауда. 5. Отправляем в духовку до зарумянивания, при 200 градусах. Важно: если фарш свиной, ставьте форму на противень, а не на решётку, иначе уделаете дно духовки, будет булькать при запекании и брызгаться. Приятного, дарлинги!
Вложения
Миниатюры

21.12.2012
Спонсор Я здесь родился! Чтобы убрать этот блок - надо зарегистрироваться!	Здесь может быть ваша реклама!

02.12.2011, 00:15	#2 или 41197
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	мням.... хочу в гости )))

Сказал cпасибо:

02.12.2011, 09:12	#3 или 41252
@Natali Член Совета Регистрация: 08.05.2011 Адрес: Минск Сообщений: 789 Рецепты: 2 Репутация: 18	Какой сыр тебе понравился больше всего? Хочу в субботу приготовить. Картофельные запеканки мы любим)))

02.12.2011, 11:28	#4 или 41286
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	Фетаки в рассоле

Сказали спасибо: 2

04.12.2011, 23:30	#5 или 41719
@Natali Член Совета Регистрация: 08.05.2011 Адрес: Минск Сообщений: 789 Рецепты: 2 Репутация: 18	Готовила сегодня-очень понравилось! Только я не добавляла мяту, не люблю. Магари, вэри биг сэнкс!

Сказал cпасибо:

Ответ

Поделись ссылкой на эту тему:

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе

Вы не можете создавать новые темы

Вы не можете отвечать в темах

Вы не можете прикреплять вложения

Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.

Смайлы Вкл.

[IMG] код Вкл.

HTML код Выкл.

Правила форума

Быстрый переход

Аши по-гречески Рейтинг: из 5 на основе 0 оценок.

Дом СоветовЪ, Беларусь, Минск

Раздаём плюшки! Старт: 05.02.2012г.

Получи бонус! Старт: 14.03.2012г.

Получаем скидки! Старт: 15.01.2012г.

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Текущее время: 08:35. Часовой пояс GMT +3.