[@sergN]

кста. в чугунке без эмали- это на большого любителя, как и в глине без глазури.
вкус совсем другой.
я например не могу кушать без покрытия. мне сильно фонит. и от глины и от чугуна.

[@magari]

Сообщение от eugene

Хочу порадовать супругу

Восхищаюсь тобой!

[@Natali]

Мы тоже любители жаркого!
Магари, спасибо за идею со слоеным тестом.
Только я не воду добавляю, а делаю соус со сметаной и майонезом. Или вообще сливками заливаю. Люблю пожирнее во вред своему здоровью)))

[@Oksik]

No name, в горшках можно готовить все!!!!
Еще из наших семейных рецептов:
- Гречку сырую насыпать (1-2 ст.л. - на глазок, сколько бы Вы подали на 1 порцию), посолить, сверху поджаренные грибы (с луком и морковью можно), залить водичкой.
- перловка (замочить на ночь), посолить, фасоль (также замоченная предварительно), грибы или мясо, или овощи - лук-морковка-помидорки-перчики сверху
- рис+мяско+морковка+лук (типа плов)

Может еще что вспомню... допишу тогда

[@eugene]

Oksik, а это похоже?

http://www.smachno.ua/dir/recipes/maindishes/10615.html

[@Oksik]

eugene, я думаю, что это и есть тот рецепт!!!! Правду пишут - должны тушиться, а не вариться! Воды я совсем не почувствовала. Но, думаю, что и мой рецепт пойдет, только больше манипуляций ))