Говядина со сладким перцем - Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ.

Говядина со сладким перцем
magari Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	Описание: От какая всё-таки затейливая штука жизнь. А? Планируешь одно - делаешь другое. Купила хороший кусок толстого края говяжьего. Думала стейки сделать. А супружнек с доней в один голос: не хотим! Ну, не замораживать же его.
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: зависит от части говяжьей Сложность: Легко Порций: N/A	говядина примерно 1 кг лук, чеснок, перец, ложка стловая крахмала, бальзамик соус по вкусу
Подготовка:
Насмотрелась на крахмальные маринады конадских метров. Решила сделать на свой манер.
Приготовление:
1. Лук, чеснок, перец измельчить ножом. Говядину порезать кубиками и замариновать минут на 15 в соли, перце, крахмале и бальзамик соусе (не уксусе). 2. Всё делала быстро и в воке. Лук до прозрачности довести, добавить чеснок, ещё минуту поворушить их туда сюда. 3. Добавить перец и гонять ложкой его там, пока слегка не притомится. Минуты 3-4. 4. Вынуть овощи и в этом масле порциями обжарить куски говядины. Быстро. Поскольку это толстый край - много времени не понадобится. Прожарку делать как кому больше по душе. 5. Именно порциями, чтобы не тушилось. Выкладывать каждую в общий тазик. 6. Потом скинуть всё в вок и прогреть, подружить ткскть. Опять же всё быстро. Дело макисмум одной минуты. Итого: Приятного, дарлинги!

Поделись ссылкой на эту тему:

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Говядина в кофейной корочке	magari	Рецепты	7	03.02.2012 12:04